Las hiervas mágicas que le puedes agregar al mate y que son buenas para la salud

El mate es una de las infusiones que se pueden consumir en todo momento del día. El mate es una bebida popular que se consume en países como Argentina, Uruguay, Paraguay, y algunas regiones de Brasil y Chile. Se prepara a partir de las hojas secas y trituradas de la planta de yerba mate, que se ponen en un recipiente (también llamado mate) y se ceban con agua caliente. Al mismo tiempo, se les puede agregar distintas hiervas que les darán sabor.

El mate contiene cafeína, lo que lo convierte en un estimulante natural, es rico en antioxidantes, puede mejorar la concentración y la alerta mental. Al mismo tiempo, posee minerales como el potasio y el magnesio. 

Cuáles son las hierbas que puedes agregarle al mate 

Las hierbas tienen muchas propiedades y beneficios para tu salud. Algunas de las que se puede agregar al mate son las siguientes: 

• Burrito: es digestivo, sirve para el mate caliente y el tereré. Su sabor mentolado lo hace ideal para tomar en verano, cuando hace calor y necesitamos un toque refrescante.
• Poleo: actúa eficazmente en problemas cardiovasculares y trastornos gastrointestinales, su sabor es fuerte y amargo.
• Peperina: Los cordobeses y habitantes de San Luis acostumbran agregar peperina a sus mates. Es digestiva, estimulante y alivia el malestar general; similar a la menta, aporta a tus mates un toque fresco.

Cómo preparar el mate 

• Un recipiente, de madera o metal o vidrio. Un sorbete de metal con un filtro en la punta para beber la infusión sin que pasen las hojas de yerba.
• Las hojas secas y trituradas de la planta de yerba mate. Idealmente, entre 70-80?°C (no debe estar hirviendo, para evitar quemar la yerba).

Proceso 

1. Llena el mate con yerba mate hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad. Esto permitirá que haya suficiente espacio para el agua y la expansión de la yerba.
2. Coloca una mano sobre la boca del mate y dale vuelta, sacudiéndolo ligeramente.
3. Inclina el mate para que la yerba se acomode a un costado, creando una pendiente. Esto crea un espacio vacío donde colocarás la bombilla y también te permite controlar la cantidad de yerba que se moja.
4. Antes de insertar la bombilla, coloca agua tibia (no caliente) en el hueco formado para humedecer la yerba. Esto ayuda a preparar la yerba para la infusión y evita que se queme con el agua caliente.
5. Introduce la bombilla en el espacio vacío, apoyándola contra la pared del mate y sobre la yerba húmeda. Una vez que la bombilla está en su lugar, no la muevas, para evitar obstruir el filtro.
6. Coloca lentamente agua caliente (70-80?°C) sobre la yerba, en la parte cerca de la bombilla.