Increíble: crean un helado con sabor a hot dog
Los fanáticos de la comida callejera siempre están buscando alguna revelación, alguna nueva experiencia que se salga de lo habitual. Si eres uno de ellos no puedes dejar de ir al Museo del Helado en Chicago, a probar el helado con sabor a hot dog.
En su flamante sede de la renovada Tribune Tower en 435 de la Avenida N. Michigan, tienen un café inspirado en los bares speakeasy con un menú de helados, batidos y golosinas. Pero sin lugar a dudas la estrella del menú es este hot dog helado. Aunque suene raro, el helado tiene sabor a salchicha.
Lo sirven dentro de un pan rosado, con semillas de amapola realizado especialmente por Milano Bakery, mostaza y pepinillos. “Trabajamos con una panadería con sede en Chicago para hacer los bollos, y luego hay un helado suave con sabor a hot dog adentro. Y sin ketchup, al estilo Chicago”, explicó Maryellis Bunn, creadora y codirectora ejecutiva del museo, en diálogo con la prensa.
Entre el público, la mayoría de ellos fanáticos de este ícono de la comida callejera como es el hot dog, la respuesta es variada: están los que no se animaron a tragar más que un bocado, hasta los que lo aceptaron gustosos. Lo cierto es que este hot dog helado llama la atención, y además es super “instagrameable”, un requisito que hoy suma puntos para aquellos que quieren postear contenidos atractivos y originales en las redes sociales.
Sus defensores destacan que lo atractivo resulta de la combinación de dulce y salado. Además aseguran que el sabor del helado tiene verdadero gusto a salchicha, con detalles de ahumado y especiado.
“Este helado con sabor a hot dog fue como un pequeño refrigerio para mí. Obtienes un pequeño bollo de hot dog con semillas de amapola rosa, helado suave con sabor a hot dog en el medio, rociado con mostaza y cubierto con pepinillos. La acidez de la mostaza superó ligeramente al helado suave con sabor a perrito caliente. En general, ¡fue un regalo bastante único!”, comentó la instagramer foodie @surelyhere.
El museo más fotografiable
El Museo del helado surgió en 2016 y abrió en la ciudad de Nueva York como una muestra del momento. Pero el éxito inmediato los llevó a realizar una serie de eventos en distintos puntos de Estados Unidos. Las entradas para visitarlo en 2017 en San Francisco se agotaron en solo una hora y media. Dos años más tarde decidieron a instalar sedes permanentes. La primera fue en Manhattan y luego llegaron aperturas en Austin, Texas, Singapur y Shanghái. En Chicago también fue un éxito y esta es la cuarta sede que abren en la ciudad, con más metros cuadrados y una gran variedad de experiencias interactivas en varias salas, siempre con la temática de helado como protagonista.