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Ideal para la cena: prepara una tarta de tomates y queso¡en 3 pasos!

Si quieres aprender a hacer una rica tarta, en pocos pasos podrás aprender a hacer una tarta completa ¡desde la masa hasta el relleno! Muy fácil.

Napsix

Foto: Ph Keriliwi on Unsplash

Para cocinar no tiene que ser difícil, ni inaccesible, hoy te compartiremos una receta de tarta de tomates y queso en pocos pasos. La ventaja es que tendrás tres recetas en una, porque aprenderás a hacer una masa súper simple que podrás utilizarla con el relleno que gustes, también

Tarta de tomates
Ph Lum3n en Pexels

Ingredientes:

Masa:

  • 9 cucharadas de harina
  • 9 cucharadas de agua
  • 9 cucharadas de aceite

Salsa blanca:

  • 25 gramos de mantequilla
  • 25 gramos de harina
  • 180 ml de leche
  • Sal, nuez moscada, pimienta

Relleno:

  • 1 cebollas
  • 4 tomates peritas
  • 200 gramos de queso blando
  • 100 gramos de queso crema
  • 3 huevos
Una rica tarta para el almuerzo o la cena
Ph.pexels-amanda-reed

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF. Para la masa solo tenemos que unir todos los ingredientes, el agua se integra la mitad y luego el resto poco a poco, hasta que quede suave y lisa. Enfilmamos y reservamos pro 20 minutos en la nevera.

Mientras hacemos la salsa, tomamos una olla colocamos la mantequilla y cuando se derrita agregamos la harina, mezclamos y dejamos que se dore, añadimos la leche y nos seguimos ayudando con unas varillas para que no le queden los grumos. Sazonamos cuando esté espese y reservamos.

Luego cortamos los tomates en gajos y dejamos unas piezas para decorar. Cortamos en juliana la cebolla, bien finita. En una sartén salteamos las cebollas, sazonamos con sal y orégano, reservamos.

Estiramos la masa, le damos cocción por 5 minutos, colocamos un papel aluminio y unas legumbres para que haga peso.

Posteriormente, mezclamos los huevos con la salsa y los vegetales, vertemos la mezcla sobre la masa y decoramos con el tomate. Cocinamos por 20 minutos ¡y listo!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

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