Exquisita receta de waffles en 2 simples pasos
La historia asegura que son belgas y muchos aseguran que los más deliciosos se pueden comer en ese país europeo. Sin embargo, los waffles llegaron a todas partes del mundo y miles de recetas comenzaron a aparecer.
Junto a esta receta aprenderás una masa de waffles simple de hacer y en tan solo x pasos, para que luego puedas coronarlos con los toppings que más te gusten.
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo
1 taza de leche entera
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
80 g de mantequilla derretida
2 huevos
Procedimiento
Unir los ingredientes secos y reservar. En otro bowl mezclar la leche, los huevos y la mantequilla derretida. Incorporar de a tandas la mezcla de los ingredientes secos y revolviendo para evitar que se formen grumos.
Precalentar la wafflera y, en caso de que no sea antiadherente, pintar con mantequilla. Una vez que esté lo suficientemente caliente agregar un cucharon de la masa de waffles y esperar hasta que este totalmente cocido. Algunas waffleras cuentan con una luz que te avisa cuando están listos, sino retirarlos cuando estén dorados con un marrón intenso.
Implementación
Los waffles ya están listos para ser comidos. Ahora únicamente queda la decisión de con que acompañarlos. Se puede optar por opciones sencillas como solamente bañarlos en miel u otras más completas con frutas, dulces y crema batida.
Tip: si quieres hacer menos waffles puedes dividir todos los ingredientes por la mitad o guardar la masa cruda en la heladera, en un recipiente hermético, por unos días. Cuando quieras unos waffles calientes únicamente deberás colocar la masa en la wafflera precalentada.
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