Estas son las plantas aromáticas que crecen en agua
Los que saben de jardín, además de cuidarlo, se dedican a cultivar sus propias plantas. En el rango de las aromáticas, además de tener usos culinarios, también sirven como remedios caseros. Lo cierto es que estas plantas tienen una cualidad que las distingue y es que pueden crecer en un frasco de agua.
Para tener estas plantas no es necesario tener macetas porque se pueden cultivar en frascos de cristal. Se recomienda aquellos que son transparentes, pero se aconseja taparlos con un poco de papel porque las raíces muchas veces están familiarizadas con la oscuridad.
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Las plantas aromáticas
Una de las plantas que puedes tener un frasco es la albahaca. Crecerá rápidamente con agua limpia y debe colocarse en un lugar que tenga mucha luz. Un gran consejo es cortar los esquejes para evitar la floración. Recuerden que es una planta que cuando cumple con su ciclo muere.
La otra variedad para cultivar en el agua es la salvia. Se recomienda tener la planta en un lugar fresco y aireado porque generalmente es propensa al moho. Si bien crece lentamente, es una especie de la que se necesita poca cantidad para dar sabor a las recetas. También la stevia es una gran aliada de la cocina para infusiones y no tiene calorías. Necesita un lugar cálido e iluminado.
Nunca está demás tener una planta de orégano fresca en la cocina. Es un complemento ideal para algunos platos. Lo que hay que hacer es introducir los esquejes en agua y pellizcar las hojas cuando vean que la planta está creciendo como corresponde. Otras de las aromáticas que se cultivan en agua son la lavanda, el estragón y el tomillo.