Cena express: disfruta una tarta de hongos, cebolla y queso ¡en 20 minutos!
Hacer una tarta o quiché pueden ser una práctica solución gourmet, esta receta es una verdadera delicia y la ventaja es que la puedes conservar congelada para descongelar y comer ¡en pocos minutos! Las opciones para elegir hacer una tarta ¡son miles! Algunas veces aprovechamos al máximo la acelga o el brócoli para hacerlas, hoy elegimos los hongos. Aunque recuerda que puedes reemplazar los hongos por zucchini.
Esta receta la resolveremos en pocos minutos, será con masa comprada, aunque si tienes unos minutos puedes hacerla en pocos minutos. La versión de esta tarta será sin tapa, así puedes hacer otras versiones. Recuerda preparar el molde y precalentar el horno previo a la cocción.
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La tarta de hoy no tiene complejidad, los champiñones a la hora de lavarlos es mejor tomar una servilleta de papel o papel toalla, humedecerse y limpiar uno a uno. Lo cortamos en mitades o cuartos, para aprovechar la forma y texturas de cada vegetal. En caso de no tener,
Ingredientes:
- 1 masa para tarta
- 2 cebollas
- 300 gramos de champiñones
- 250 gramos de queso
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal
- pimienta
- orégano
Procedimiento:
Precalentamos el horno, preparamos el molde con un poco de aceite y marcamos la masa, pinchamos con un tenedor y llevamos al horno a tempera media por 3 minutos o hasta que tome base. Luego lavamos los vegetales, cortamos las cebollas, Limpiamos los champiñones como te indicamos con anterioridad y los cortamos. También cortamos el queso en trozos y batimos los huevos. Dejamos cada recipiente listo y tomamos una sartén colocamos la mantequilla, doramos las cebollas por unos minutos y sazonamos. Luego agregamos los champiñones y doramos, esperamos a que bajen la temperatura . Tomamos el bol y mezclamos los vegetales cocidos junto con el queso y el huevo.
vertemos la mezcla en el molde y le damos cocción por 15 minutos, si quieres que quede con más queso puedes agregarle hebras y dejarlo unos minutos más. La temperatura del horno debe estar a 200 grados C.