Calendario de siembra: qué cultivar en el huerto y el jardín en mayo de 2023

El mes de mayo ha comenzado y, con él, empiezan nuevas responsabilidades y tareas en el huerto y jardín. Y, como somos aficionados a ello, traemos un nuevo listado, sumamente sencillo, para que toda persona pueda sacarle jugo a la temporada que estamos atravesando y así poder cultivar y sembrar los más ricos frutos y vegetales. Recuerda que se trata de nuestro clásico calendario de siembra, que varía dependiendo de la zona del hemisferio en la que te ubiques. ¡Manos a la obra!

Jardinería para el hemisferio sur

En el hemisferio sur, los países como Chile y Argentina están atravesando la temporada de pleno otoño. Por ello, las mañanas y las noches tienden a sentirse bien frescas, aunque durante el día la temperatura se eleva gracias al fuerte sol. De acuerdo con Germán, el creador del canal “Cosas del Jardín”, ese “solcito calienta la tierra y es lo que necesitan las plantas de otoño para germinar y crecer”. 

Las tareas del jardín no son para nada complicadas en esta temporada, aunque sí son necesarias. Los expertos aconsejan aprovechar las hojas secas que caen de los árboles para armar una pila de compost y, con él, nutrir a nuestro huerto. Con estas hojas, además, puedes cubrir la base y tronco de las plantas que sean sensibles al frío y que se encuentren en el exterior, como también puedes usar una tela porosa específica para cubrir plantas.

Por otro lado, es la época perfecta para trasplantar árboles y plantas que tengas en macetas y llevarlas al suelo del jardín. Recuerda que el otoño es la época en la que las plantas son más propensas a verse afectadas por hongos, por lo que deberás buscar fungicidas preventivos. Y, finalmente, aplica un riego menos frecuente que en los meses previos; dependiendo de la planta, usualmente regarla una vez a la semana estará más que bien.

Calendario de siembra de mayo: hemisferio sur

Desde el sitio La Huerta en Casa aseguran que este mes es perfecto para cultivar plantas de hojas verdes como la acelga, rúcula, espinaca, escarola, radicheta y perejil, a las cuales les podemos sumar los rabanitos, remolacha y zanahoria; todo en siembra directa. Si contamos con almácigo, en cambio, podremos tener cebolla, brócoli, puerro y habas.

Jardinería para el hemisferio norte

“Ya empieza a hacer más calor, entonces, con los semilleros a pleno sol corrés el riesgo de que se deshidraten y le cueste germinar a las semillas; incluso los plantines se pueden deshidratar”, señala el jardinero al comenzar a expandirse sobre los cuidados en el hemisferio norte. “Entonces, yo te voy a recomendar que tengas los semilleros a media sombra y riegues abundantemente”, asegura Germán. 

Además, como se trata del mes más primaveral para los países como España y Estados Unidos, puedes sembrar flores de floración estival y podar todos los arbustos. Otro cuidado fundamental en el jardín, para el mes de mayo, es controlar las plagas de estación con algún insecticida casero.

Calendario de siembra de mayo: hemisferio norte

Finalmente, los jardineros aclaran que mayo es perfecto para cultivar zapallos, melón, choclo, pimiento, tomate, albahaca y berenjena.