Aromatiza y prepara cocktails: 3 plantas perfectas para el decorar el hogar y agregar a tus tragos favoritos

Las plantas aromáticas son las favoritas de muchos fanáticos de la jardinería, puesto que se trata de diferentes hierbas, frescas o secas, que desprenden aromas sumamente agradables, que pueden ser intensos, perfumados o dulces. Hace tiempo que estas plantas se utilizan en los jardines para perfumar y decorar el espacio verde del hogar, así como los balcones o terrazas. Pero su uso es más conocido en el mundo de la gastronomía, donde se utilizan para mejorar el aroma, el gusto, el color y la presentación de diferentes platos de comida o de cócteles.

Se trata de especies muy fáciles de cultivar, que se reproducen fácilmente en una pequeña maceta ubicada en una zona en la que reciba un poco de luz. Si deseas llevar algunas plantas aromáticas para dar vida al balcón y, además, para sazonar tus comidas favoritas o producir las más ricas bebidas, aquí te traemos una lista de las mejores, que te servirán para preparar algunos clásicos cocktails. 

Plantas aromáticas para preparar cocktails

• Menta

La menta se lleva el primer puesto en esta lista de las plantas aromáticas que sirven para realizar riquísimos cócteles. El clásico es el famoso mojito, un trago preparado a base de las hojas de la menta, jugo de limón, almíbar bebible, ron blanco y un poco de soda. Además, existen otros tragos que cada vez toman más popularidad, como el Cynar Julep que se prepara a base de menta. La preparación es similar al mojito, pero en vez de utilizar ron se colocan dos onzas de Cynar y jugo de pomelo en reemplazo del jugo de limón.

• Romero 

Este yuyo, muy fácil de mantener porque crece prácticamente solo, es perfecto para preparar algunos cócteles. Esta planta aromática aporta frescura a un clásico gin tonic, luego de dejar secar al sol algunas ramitas cortadas. Por otra parte, puedes realizar infusiones sin alcohol como las llamadas aguas perfumadas, que consiste en agregar algunas ramas de romero en una botella de agua. Otra alternativa es poner unas ramas de romero y unas rodajas de pepino en un vaso de agua, ideal para refrescar las tardes de verano.

• Orégano 

Puede extrañarte la presencia del orégano al hablar de la preparación de infusiones o cócteles, pues estamos acostumbrados a ver esta planta desgranada para sazonar las comidas. Sin embargo, también es un gran aromatizante de los cócteles, tal como lo explica la herborista y bartender Carolina Fortuna en el medio Noticias. 

Prepara el llamativo cocktail Paloma con un poco de orégano de la forma que recomienda la bartender: “lleva 60ml de tequila blanco, 120ml jugo de pomelo, 30ml de syrup de orégano, y una corona sal en la copa. Para el syrup: infusionar el oregano seco en 250cc de agua a 95 grados por 5 minutos; filtrar y agregar 250cc de azúcar”.