Aprende una deliciosa ensalada de pastas en 3 pasos
Si te gustan este tipo de recetas puedes preparar una abundante cantidad de pasta y tenerla lista en tu nevera. Te recomendamos que retires la pasta del refrigerador un rato antes de cocinar tu ensalada para que tome temperatura ambiente. Prueba diferentes combinaciones e introduce hierbas aromáticas que mejoren el sabor de tu comida. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta receta de ensalada de fussili.
Ph: Pexels
Ingredientes:
- 300 gr de pasta fussili
- 1 ajo
- 1 perejil
- 2 tomates
- 1 maíz
- 2 huevos
- Espinaca
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Procedimiento:
Pon a hervir el agua para cocinar tu pasta por un lado, y por otro, hierve el maíz y el huevo hasta que estén cocidos. Pica el tomate, el ajo y el perejil y corta las espinacas en tiritas finas.
Luego, desgrana el maíz y pela el huevo. Córtalo en pedacitos. Cuela la pasta y déjala enfriar a temperatura ambiente o pásala por un chorro de agua fría para que pierda temperatura.
Luego, pon en un bowl la pasta con los vegetales picados. Mezcla bien y rocia con aceite de oliva. Agrega sal y pimienta y vuelve a mezclar.
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