Alta cocina:sirve de entrada una deliciosa crema de nuez
Aprender a preparar cremas y salsas que nos sirvan como acompañamiento para nuestros platos principales, entradas o como dips es muy importante para lograr una cena contundente y diversa. Hoy aprenderás cómo preparar esta receta de crema de nuez que combina perfectamente con cualquier platillo.
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Preparar esta crema de nuez es muy sencillo ya que no necesita demasiados ingredientes. Puedes utilizar el tipo de nuez que más te guste y reemplazar por otro fruto seco siguiendo la misma técnica, en caso de que no te guste la nuez. Pon tu creatividad a la obra y descubre cómo combinar esta receta.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
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- 2 tazas de nuez
- 4 tazas de leche
- 1 taza de crema para batir
- 1 diente de ajo
- 1 taza de parmesano rallado
Procedimiento:
Hierve 1 taza de nuez con la leche, crema y ajo durante 10 minutos; licua hasta obtener una consistencia tersa y rectifica la sazón.
Sirve la crema, termina con el resto de la nuez y el queso.
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