Alta cocina: la mejor receta de gratín de brócoli y patatas ¡para preparar en 20 minutos!
Preparar un almuerzo sabroso y lleno de vegetales es factible, con esta receta te indicamos el paso a paso para que nada falle.
El gratín de brócoli y patatas es infalible, como guarnición o para preparar ya sea para un almuerzo o cena. Muy fácil de realizar esta receta, sin dificultad te indicamos cómo saborear el delicioso brócoli.
Por otro lado, pensamos una receta que implique poca dificultad y una receta distinta para consumir las famosas patatas, que por lo general siempre las preferimos fritas.
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Este gratín con vegetales lo resolvemos con pocos ingredientes, aunque si quieres puedes agregarle bacon, huevo o distintos tipos de quesos.
Ingredientes:
- 1 Brócoli
- 1-2 kg de patatas
- 200 ml de crema de leche
- 150 gr de queso parmegiano
- 1 taza de caldo
- Aceite
- Sal
- pimienta
Procedimiento:
- Toma los vegetales, lávalos y desinfectar.
- El brócoli lo separaremos en ¨arbolitos¨pequeños. Respecto a la patata, la cortamos en lonjas finas.
- Prepara un recipiente para el horno, acomoda los vegetales. Y vierte la taza de caldo.
- Prepara el horno a temperatura media, le daremos una cocción con el caldo por 10 minutos.
- Luego incorporamos la crema de leche, por otros 5 minutos y previo a servir gratinamos con el queso, cambiando la placa a fuego directo para que se dore. ¡ y listo el delicioso gratin!