Alta cocina: disfruta una rica tortilla con tomate ¡en 5 minutos!
Para comer algo distinto y sabroso sólo te hará falta leer hasta el final. Pero tranquila, que esta tortilla no tiene complejidad, sólo incorporaremos otras verduras. Hoy elegimos cebolla y tomate, será importante blanquear las cebollas con anticipación.
Para la tortilla es muy importante tener un buen sartén antiadherente, así utilizaremos muy poco aceite y no se pegará. No precisarás de técnica, lo que sí aprovecha a aromatizar con especias y hierbas. Ahora toma nota de los pasos y ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 tomate
- 1 cebolla mediana
- 1 patata
- sal y pimienta al gusto
- Procedimiento:
Lavamos y desinfectamos las verduras, cortamos en cubos las verduras y le damos cocción en un sartén por unos minutos. Reservamos.
Cascamos los huevos, los batimos y condimentamos. Mezclamos con las verduras y colocamos en el sartén para que se cocine, luego volteamos con la ayuda de un plato. Dejamos que se cocine por unos minutos más y lista la tortilla.