Alta cocina: aprende a preparar un exquisito pollo agridulce ¡en 3 pasos!

Cocinar bien sabroso siguiendo los pasos de esta receta. Sin dificultad y en poco tiempo, notarás cómo estos trucos hacen un almuerzo o cena súper deliciosa. Para la preparación de hoy tendrás que tener algunos minutos para dejar macerar las piezas de pollo y tome los sabores de la salsa.

El pollo saldrá dorado, con una deliciosa salsa cargada de sabor, con el dulzor y picor justo. Para una comida sabrosa, sólo queda pensar en la guarnición. Esta receta queda muy bien con vegetales al horno, ó unas buenas patatas con mayonesa casera. Ahora sí, toca cocinar ¡manos a la obra!

Ingredientes:

• 6 piernas-patas de pollo sin piel
• 3 cdas salsa soya
• ¼ taza azúcar mascabado o mascabo
• ¼ taza miel de abeja
• 1/3 taza vinagre blanco
• ½ cucharita salsa sriracha- opcional
• 1 cucharita fécula de maíz – maicena

Procedimiento:

1. Toma un sartén y coloca: la salsa de soya, el azúcar morena, la miel de abeja, el vinagre blanco, la Sri racha y la maicena, nos ayudamos con unas varillas y dejamos una mezcla homogénea.
2. Le daremos cocción a fuego medio por 5 minutos. Reservamos.
3. Tomamos las presas de pollo y un sartén, esperamos a que tome temperatura y luego cocinamos por 7 minutos de cada lado, colocamos la salsa y terminamos la cocción por 10 o 15 minutos más.

Ahora sí, es hora de disfrutar esta deliciosa comida.