Anmat prohibió la venta de un queso mozzarella por considerarse un potencial riesgo a la salud

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (Anmat) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional y en las plataformas de venta en línea de una reconocida marca de mozzarella. Se trata de un producto que no puede ser identificado en forma fehaciente y clara como producido, elaborado y/o fraccionado en un establecimiento determinado.

Esta medida fue publicada este jueves en el Boletín Oficial a través de la Resolución 110004/2024 y se trata del producto "queso mozzarella argentino marca Tambería Holandesa RNE: 040020.77, RNPA: 04022992, en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento".

Todo comenzó con la denuncia de un consumidor que manifestó querer verificar la veracidad de los registros que se exhiben en el rótulo del citado producto, y aportó el link del sitio de venta en línea donde éste se comercializa. 

Ante esto, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la provincia de Córdoba informó que verificó en su base de datos de información que el número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) N° 040020.77 y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) N° 04022992 que se exhiben en el rótulo del producto investigado son inexistentes.

En este sentido, la Anmat determinó que el queso mozzarella en cuestión, al no estar registrado no se puede garantizar sus condiciones de trazabilidad, condiciones de elaboración y calidad adecuados. Es por eso, que se prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional del citado alimento.