La excusa perfecta para probar lo mejor de la gastronomía francesa en Buenos Aires
La cita no podía ser en otro lugar. Recoleta tiene el estilo perfecto para celebrar la cultura gala y por eso los parques de avenida Del Libertador y avenida Pueyrredón, justo frente al Museo Nacional de Bellas Artes, se imponen como locación perfecta para celebrar un nuevo aniversario de la revolución francesa.
Este viernes 14 de julio se celebró -con restricciones y en un clima de fuerte conmoción social en Francia- un nuevo aniversario de la toma de la Bastilla, hito clave de la revolución francesa ya que significó no sólo la toma del poder por parte del pueblo sino que tuvo consecuencias sociales que se expandieron mucho más allá del siglo XVIII y de las fronteras del país galo.
En Buenos Aires, una ciudad cuya arquitectura refleja la admiración por el arte parisino, también se festeja cada nuevo aniversario de la revolución francesa. La cita es este fin de semana, sábado 15 y domingo 16, de 11 a 18 en Plaza Francia. Durante todo el fin de semana se llevará a cabo la Feria Francesa, con más de 30 emprendimientos gastronómicos.
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En esta edición de la Feria Francesa -la segunda que se realiza en 2023- habrá clases de gastronomía y shows de música, aparte de una gran variedad de stands donde probar platos cásicos de la cocina francesa, una de las más reconocidas a nivel mundial. Los gourmands tendrán la posibilidad de degustar quesos, charcutería, panes, champiñones y, por supuesto, chocolates y dulces. También se servirán cócteles sin alcohol y una gran variedad de tés.
En un living preparado para la ocasión por Moulinex y Tefal, los visitantes podrán disfrutar de las jornadas y escuchar las clases de dos maestros de cocina. Allí habrá un escenario parisino para quienes quieran tomarse fotos, por ejemplo, con la icónica torre Eiffel. En el escenario se sucederán shows de música. En el line up se destacan Nana y Merienda Amelie.
Natalia Penchas, cocinera experta en recetas simples con ingredientes frescos, dictará su masterclass el sábado a las tres de la tarde, mientras que el pastelero Pierre Rimbaud compartirá el paso a paso de sus platos predilectos el domingo. Además -y esto es una buena noticia para los sibaritas- se sorteará un robot de cocina Cuisine Companion XL. “Estamos encantados de poder participar en esta edición de la Feria Francesa porque nos sentimos parte de una comunidad que tiene el corazón dividido entre Francia y Argentina y que combina lo mejor de ambos mundos", explicaron desde Moulinex. Y añadieron: "Respetamos mucho la cultura gastronómica francesa, creemos que tienen unos sabores muy característicos, dignos de un buen paladar y son inspiración en el desarrollo de nuestros productos que buscan lograr una cocina casera, rica, fácil y disfrutable”.
Claves para disfrutar de la Feria Francesa: 10 puestos imperdibles
Aunque cada stand de la Feria Francesa presentada por Lucullus (Asociación Gastronómica Francesa en Argentina) tiene su identidad y todos ofrecen sabores originales con espíritu francés, hay algunos puestos que resultan imperdibles. Estos son los 10 espacios que se imponen como escala obligada para los amantes de la gastronomía gala. Un punto clave a tener en cuenta es que todos los puestos aceptan diversos medios de pago (Mercado Pago, tarjetas de débito, crédito y efectivo).
- Arc-en-ciel
- La Suerte
- Daniel Uria
- French Cookie
- 1,2 Crepes
- Fermier
- L'epi
- Choux
- Hongos Porto
- Raclette
La Feria Francesa se realizará este fin de semana, sábado 15 y domingo 16 de julio, de 11 a 18 en Plaza Francia (Av. Del Libertador y Av. Pueyrredón). El acceso es libre y gratuito y, debido a que es al aire libre, se posterga para el fin de semana siguiente en caso de lluvia. .
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