Siete alimentos para tener un cerebro saludable
A medida que envejecemos experimentamos un deterioro cognitivo. Si no se ejercita, ni se cuida, el cerebro se vuelve más lento para el procesamiento de la información.
Además, según Rocío Río de la Loza -consultora en nutrición y salud integral-, las señales enviadas desde los cinco sentidos se vuelven más débiles y se produce una reducción en la producción de sustancias químicas del cerebro.
Estos son los siete alimentos recomendables para nutrir tu cerebro de una forma saludable:
Hoja verde: comer todos los días, acelga, repollo, apio, lechuga, hierbas aromáticas, espinacas y alcachofas.
Ácidos grasos Omega 3. Se encuentra en las sardinas, atún, salmón, caballa, arenque, algas marinas, nueces de Castilla, chía y semillas de linaza. Evitá las grasas trans.
Alimentos ricos en vitamina E: como las almendras, avellanas, semillas de girasol, sésamo, papas, calabaza, aceitunas.
Vitaminas B; con mariscos, lácteos, huevos, carne de res, hígado, pollo, legumbres, cereales fortificados, pan de trigo integral, granos enteros, verduras de hoja verde oscuro, verduras crucíferas, nueces, pepinos, espárragos, plátanos.
Frutas con un alto contenido de antioxidantes: sandía y moras. Diferentes estudios revelaron que los arándanos mejoran la memoria en adultos mayores.
Canela en tus recetas. Un estudio demostró que tiene una acción neuroprotectora, ya que alivia los efectos negativos que una dieta alta en fructosa y alta en grasas tiene en el cerebro.
Agua. Entre 2,5 y tres litros (13 tazas) para los hombres y dos litros (9 tazas) para las mujeres.
Por otro lado, es muy recomendable realizar ejercicio físico. Lo ideal es practicar un deporte aeróbico tres veces por semana durante 40 minutos y cuidar las horas de sueño.