Mendoza tiene uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
La revista británica Restaurant anunció la versión latinoamericana de su lista de los 50 Mejores Restaurantes, que fue dada a conocer ayer desde Lima, Perú, en una gustosa entrega de premios; y Mendoza tiene el honor de figurar en el ranking con el restaurante de "Francis Mallmann 1884", que consiguió el puesto 37. Está ubicado en la calle Belgrano 1188 de Godoy Cruz.
"Hemos elegido Lima porque es la cuna de una de las culturas gastronómicas más ricas de Latinoamérica", señaló Sue Woodward, la directora de la organización, antes de subrayar que la lista latinoamericana es el primer ranking regional elaborado por la prestigiosa publicación.
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El peruano “Astrid y Gastón” lidera la lista de Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, donde Argentina tiene 15 elegidos, México tiene 10 y Brasil 9.
Lista es creada en base a las consideraciones de la Academia de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, un grupo influyente compuesto por más de 250 líderes de la industria de restaurantes en América Latina, divididos en cuatro grupos de 63 votantes, encargados de las regiones México y Centroamérica, Brasil, América del Norte y América del Sur.
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Los países considerados en la votación son Argentina, Bahamas, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominica, Ecuador, Guyana, Guyana Francesa, Guatemala, El Salvador, Haití, Honduras, Jamaica, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Surinam, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela.
La lista completa de retaurantes premiados:
1. “Astrid y Gastón” (Perú)
2. “DOM” (Brasil)
3. “Pujol” (México)
4. “Central” (Perú)
5. “Maní” (Brasil)
6. “Biko” (México)
7. “Malabar” (Perú)
8. “Boragó” (Chile)
9. “Tegui” (Argentina)
10. “Roberta Sudbrack” (Brasil)
11. “Maido” (Perú)
12. “Pangea” (México)
13. “Rafael” (Perú)
14. “Fiesta” (Perú)
15. “La Mar” (Perú)
16. “Mocotó” (Brasil)
17. “La Cabrera” (Argentina)
18. “Tomo 1.” (Argentina)
19. “Criterión” (Colombia)
20. “Parador La Huella” (Uruguay)
21. “Quintonil” (México)
22. “Harry Sasson” (Colombia)
23. “Fasano” (Brasil)
24. “Andrés Carne de Res” (Colombia)
25. “Alto” (Venezuela)
26. “Mero Toro” (México)
27. “Oviedo” (Argentina)
28. “Chila” (Argentina)
29. “Sucre” (Argentina)
30. “Corazón de Tierra” (México)
31. “Aramburu” (Argentina)
32. “Attimo” (Brasil)
33. “Pura Tierra” (Argentina)
34. “Casa Oaxaca Hotel” (México)
35. “Olympe” (Brasil)
36. “Sud 777″ (México)
37. “Francis Mallmann 1884″ (Argentina)
38. “Remanso du Bosque” (Brasil)
39. “El Baqueano” (Argentina)
40. “Unik” (Argentina)
41. “Epice” (Brasil)
42. “La Bourgogne” (Uruguay)
43. “Pitiona” (México)
44. “Pasaje Arévalo” (Argentina)
45. “Casa Umare” (Argentina)
46. “Laja” (México)
47. “El Cielo” (Colombia)
48. “Osaka” (Chile)
49. “Hernán Gipponi” (Argentina)
50. “Elena” (Argentina)