Cómo decorar la mesa
Una buena mesa siempre debe tener una buena decoración que va más allá del mantel, vajilla, copas… Esta decoración se podrá plasmar con el “ centro de mesa “. Los centros de mesa deberán ser elegantes, sencillos , con buen gusto y demostrarán la personalidad del anfitrión.
En Facebook: www.facebook.com/BegoLabandeiraCocina
Algunas Reglas:
-Las mesas deben ser discretas y con pocos elementos decorativos ( salvo en Navidad ) .
-Los centros de mesa deben ser proporcionales al tamaño de esta ( máximo 30% ) y guardar relación con su forma ( a una mesa rectangular ,un centro rectangular, a una ovalada uno ovalado….).
-El centro de mesa debe tener armonía con el resto de decoración de la mesa ( en una mesa rústica para un asado no podemos poner candelabros de plata ).
- Los centros de mesa , no deben interrumpir la relación visual entre los invitados , por tanto no deben superar los 30 centímetros. Tampoco deben molestar a los comensales o a las personas encargadas del servicio.
-El entorno cercano a la mesa puede tener una ligera y discreta decoración , la cuál debe tener relación con el centro de mesa.
Elementos decorativos:
-Las flores, los centros realizados con flores son un clásico : lo que es muy importante es que no posean perfume ya que además de molestar a los invitados puede interferir con los aromas de los platos a servir. Nunca utilizar flores de plástico o secas.
-Los candelabros, son otro clásico . Deben utilizarse únicamente de noche y estar encendidos al momento de sentarnos a la mesa y así cumplir su función. La costumbre viene de la utilización de los mismos cuando no existía luz
eléctrica, por eso, cuando se sentaban a comer debían estar prendidas. Las velas blancas o de color manteca, son las más elegantes . En Navidad están permitidas las velas de color rojo. Las velas tampoco deben venir acompañadas de perfume.
-Ha habido una moda de usar distintos tipos de fanales y velas con distintas formas y tamaños y estos han pasado a ser un elemento decorativo sustituyendo a los candelabros.
-Las frutas y verduras también son muy usadas como decoración y pueden combinarse entre sí .
-Hoy en día casi todo está permitido y se arman centros con hojas, ramas, panes, espigas, caracolas marinas y cualquier elementos decorativo que tenga que ver con la decoración de la casa , mesa o comida a degustar. Lo importante es que siempre prime el buen gusto y sencillez.
La iluminación:
La iluminación es el complemento perfecto para la decoración de la mesa. No debe ser demasiado baja ( y no veamos que estamos comiendo ) ni demasiado alta ya que perderíamos la calidez del ambiente. Si en la mesa existen candelabros siempre deberán ir acompañados de luz artificial , porque la luz de las velas no será suficiente.
- Los centros de mesa , no deben interrumpir la relación visual entre los invitados , por tanto no deben superar los 30 centímetros. Tampoco deben molestar a los comensales o a las personas encargadas del servicio.
-El entorno cercano a la mesa puede tener una ligera y discreta decoración , la cuál debe tener relación con el centro de mesa.
Elementos decorativos:
-Las flores, los centros realizados con flores son un clásico : lo que es muy importante es que no posean perfume ya que además de molestar a los invitados puede interferir con los aromas de los platos a servir. Nunca utilizar flores de plástico o secas.
-Los candelabros, son otro clásico . Deben utilizarse únicamente de noche y estar encendidos al momento de sentarnos a la mesa y así cumplir su función. La costumbre viene de la utilización de los mismos cuando no existía luz
eléctrica, por eso, cuando se sentaban a comer debían estar prendidas. Las velas blancas o de color manteca, son las más elegantes . En Navidad están permitidas las velas de color rojo. Las velas tampoco deben venir acompañadas de perfume.
-Ha habido una moda de usar distintos tipos de fanales y velas con distintas formas y tamaños y estos han pasado a ser un elemento decorativo sustituyendo a los candelabros.
-Las frutas y verduras también son muy usadas como decoración y pueden combinarse entre sí .
-Hoy en día casi todo está permitido y se arman centros con hojas, ramas, panes, espigas, caracolas marinas y cualquier elementos decorativo que tenga que ver con la decoración de la casa , mesa o comida a degustar. Lo importante es que siempre prime el buen gusto y sencillez.
La iluminación:
La iluminación es el complemento perfecto para la decoración de la mesa. No debe ser demasiado baja ( y no veamos que estamos comiendo ) ni demasiado alta ya que perderíamos la calidez del ambiente. Si en la mesa existen candelabros siempre deberán ir acompañados de luz artificial , porque la luz de las velas no será suficiente.