Croquetas de arroz: una receta simple y deliciosa, para hacer en minutos

Si quieres preparar un bocado simple y delicioso en pocos minutos, esta receta de croquetas de arroz es la ideal. Se trata de una preparación mus sencilla y el resultado es realmente muy sabroso.

Para hacer esta receta de croquetas de arroz, podrás además, utilizar algún sobrante, por lo que resulta también un plato muy económico.

Sigue el paso a paso de esta receta de croquetas de arroz y disfruta de un platillos sencillo y sabroso en pocos minutos.

Ingredientes

300 gr de arroz 

1 cebolla

2 huevos

1 diente de ajo

Sal

Piimienta negra recién molida

Pan rallado

Perejil fresco

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla y el ajo y cocinar en una sartén con aceite de oliva.

Paso 2

Agregar sal y pimienta y un poco de perejil picado.

Paso 3

Agregar agua en una cazuela, llevar a ebullición y cocinar el arroz por unos 15 minutos.

Paso 4

Colar el arroz y agregar al sofrito de cebolla y ajo.

Paso 5

Armar bolitas de arroz, una vez que se haya enfriado. 

Paso 6

Pasar las bolitas por huevo y luego por pan rallado y llevar a la nevera unos minutos.

Paso 7

Cocinar las croquetas en abundante aceite, hasta que estén droadas. Retirar en un papel absorvente y servir, con una mayonesa casera o alioli.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.