Postre saludable: prepara un delicioso crumble de fresas ¡en simples pasos!

Es una receta muy versátil, por lo que puede prepararse con diferentes frutas y siempre encantará a quienes lo prueben. Este postre puede cocinarse en cualquier época del año, debido a que se consume en un grado tibio o templado.

Además, el crumble de fresas también puede cocinarse y dejarse enfriar, o acompañar algún helado o nata fría.

Ingredientes:

500 g de fresas frescas

200 g de harina de trigo

100 g de mantequilla

Cien g de azúcar blanca

200 g de nata

50 g de azúcar glas

Una cucharada de esencia de vainilla

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180°. Corta las fresas por la mitad y agrega un poco de azúcar blanco por encima. Añade en un bowl, la harina de trigo junto con la mantequilla y la vainilla,

Incorpora la mantequilla y el azúcar, mezcla.

Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 25 minutos en un lugar cálido.

Mientras tanto coloca las fresas dentro de un molde para hornear, de la forma más decorativa posible.

Pasado este tiempo, añade lentamente y con mucho cuidado la masa resultante sobre las fresas.

Este molde deberá meterse dentro del horno y deja que se cocine durante media hora a 180° centígrados.

Una vez pasados los 30 minutos, se obtendrá una costra dura y dorada. Controla bien, de vez en cuando, para que esta costra no se queme.

En ese momento se deberá sacar del horno y deja reposar durante 15 minutos.

Montar la nata junto con el azúcar glas y verterla encima del crumble de fresas.