Sin gluten: ¡en 3 pasos prepara tu exquisito pan de molde!

Una preparación simple, rica e infaltable para la casa, si quieres comer algo más saludable y apto para celiacos apunta los detalles.

Melisa Bubica

Hoy en día hay mucha información para cocinar, la receta de hoy es sin trigo, cebada, centeno y ni avena, sin TACC. En consecuencia utilizamos la premezcla para hacer este rico pan de molde, si le convidas esta preparación a un celíaco debes corroborar que todos los ingredientes sean sin TACC. 

Esta receta no tiene complejidad, es importante activar la levadura con anticipación, con un poco de leche tibia o agua y un poco de azúcar, revuelves y esperas unos minutos. Posteriormente veremos unas burbujas y ahí está lista para utilizarlo en nuestro pan, sigue leyendo toda la nota para enterarte de todos los tips.

Ingredientes:

  • 400 gr de premezcla
  • 2 huevos
  • 4 gr de levadura
  • 4 gr de azúcar
  • 300 cc de leche tibia
  • sal a gusto
  • 30 cc de aceite

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno, a temperatura media. Luego activamos la levadura, como indicamos en la nota.
  2. Tomamos un recipiente y colocamos la premezcla, el polvo de hornear y la sal, agregamos la levadura espumada e integramos todo.
  3. Preparamos el molde con un poco de aceite, lo llevamos a temperatura media, dejamos que el pan crezca un poco y luego lo cocinamos por 30 minutos o cuando al pinchar salga seco. ¡Y a disfrutar del pan de molde!
Temas