¿Salimos a comer?
¡La Agenda Gastronómica de agosto ya está acá! Empezá el mes con el plan foodie que más te guste.
“Wingka”: la nueva incorporación gastronómica en Chacras
“Wingka” viene del Mapuche y significa “el extranjero”. Así es el nombre del nuevo restaurante de Chacras de Coria, que nació del amor entre una chef salteña, Verónica Ávila, y un sommelier alemán llamado Manuel Frank. El espacio que abrieron juntos en julio de 2019 busca ser cálido y acogedor, elegante y descontracturado. Los platos tienen acento rústico-andino, en fusión con platos del mundo, remarcando productos autóctonos de nuestra tierra. Encontrá el restaurante en Darragueira 558, Chacras de Coria. Horarios: Miércoles a Sábado de 20:00 a 00:00hs- Sábado y Domingo de 12:30 a 15:30hs. Contacto: 2617017055. Facebook: Wingka Cocina & Vinos.
Gastón Riveira de La Cabrera cocinará en Espacio Trapiche
El próximo jueves 8 de agosto, Lucas Bustos, el chef de Espacio Trapiche, cocinará junto a Gastón Riveira, creador y alma Mater de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires. El menú constará de 7 pasos (los principales son platos con carne) y estará maridado con vinos y espumantes de la bodega. Precio por Persona $2500. El menú es apto para celíacos. Reservas e informes: Espacio@trapiche.com.ar
"Maestros del ceviche": nueva serie en El Gourmet
El canal de cocina lanza una nueva serie, “Maestros del ceviche”, que busca retratar el platillo icónico del Perú . Contará con la conducción del reconocido chef y presentador de televisión, Luciano Mazzetti, quien presentará una experiencia tanto gastronómica como turística. A partir del lunes 5 de agosto a las 22.30 podrán descubrirse los usos y costumbres, de norte a sur, detrás de un símbolo del Perú.
“Sommelier de aceites de oliva”
Entre los objetivos de este curso se encuentran: saber del mundo del olivo y aprender a catar aceites de oliva, conocer “in situ” la botánica del olivo en las visitas a OLEOVID Finca Escuela, conocer la Dieta Mediterránea y maridar quesos con distintos aceites de oliva y aprender sobre chocolates y aceite de oliva, además de los múltiples usos que este último tiene. Las clases inician el 14 de agosto a las 18hs. El curso dura 3 meses y tienen un valor de $2000 por mes. Los cupos son limitados. Para inscripciones y mayor información: fundacionseminare@yahoo.com.ar. / tel: +54 9 261 4686251
Wine & Guest: experiencia enoturística en Mendoza
La actividad Wine & Guest vuelve a partir del 19 de julio hasta el 3 de agosto . La propuesta: una degustación educativa en distintos hoteles de Mendoza, guiada por la bodega que presenta sus vinos ese día. Luego de la misma, se realizará un juego de pregunta-respuesta: quien adivine correctamente obtendrá como premio un voucher con beneficios en actividades enoturisticas. Las bodegas participantes y el cronograma: Dante Robino (Hyatt-26 jul); A16 (Argentino-27 jul); Dolium (Fuente Mayor-30 jul); Belasco (Ibis- 31 jul); Cabrini (Mendoza-1 ago); Trivento (NH-2 ago); Zolo (Club Tapiz-3 ago). Entrada: 500 copas (cupos limitados). Horario: 19:30 hs.
Reservas: coordinadora@hoteleriademendoza.com.ar
Premium Tasting en Mendoza
A partir del próximo 15 de agosto, se realizará en Mendoza la novena edición del evento que propone la degustación de los mejores vinos del continente. Habrá una exclusiva cata a ciegas con la participación de enólogos, sommeliers, compradores de vinos, prensa especializada y público en general. En este link podés encontrar más info sobre el evento.
Flor de Feria en la Nave Cultural
La feria vuelve al complejo Nave Cultural el 3 y 4 de agosto con más de 80 espacios de emprendedores, diseñadores locales, foodtrucks y rincones gourmets, además de shows en vivo, talleres y su tienda americana. Se montará un patio de comidas con foodtrucks con opciones saladas, dulces, bebidas y cervezas. Entre otros, participarán Alfajores Entre Dos, Cervecería 23 Ríos, PicNic, Guapaletas, Yummy Wafles y Arabian. Será de 11 a 20, con entrada libre y gratuita. Sólo se solicitará a los visitantes la colaboración de un alimento no perecedero a beneficio de Banco de Alimentos Mendoza y Fundavita.
Masticar 2019
Del 15 al 16 de agosto se realizará en CABA una de las ferias gastronómicas más importantes del país. ¿Qué vas a poder hacer en Masticar?: probar productos regionales, participar en clases y charlas de nutrición y gastronomía, degustar platos de distintos restaurantes, disfrutar bebidas como vino y cerveza, y más. Esta décima edición se realizará en Zapiola y Matienzo. Para más info: link.