Consumí los productos de estación de Mendoza

 Seguramente te has cansado de escuchar sobre lo bueno que es consumir frutas y verduras "de estación" (también hay otros productos de estación de origen animal como los quesos y la miel). ¿Pero realmente sabés los beneficios que tiene consumirlos? ¿Sabés qué pedir cuando salís a hacer las compras sin que te engañe el verdulero? ¿O qué pedir de la carta del restaurante cuando salís a comer?

La intención de esta nota es ponerte al día sobre lo que te conviene consumir en esta temporada otoño - invierno, que no siempre es lo que está disponible en el mercado o en el restaurante (hay muchos productos de frigorífico o importados que lucen preciosos pero no son de temporada).  Además, los productos varían de acuerdo a la zona, por eso es mucho mejor si son locales.

Indicadores de que un producto es de temporada: hay mucha cantidad disponible a buen precio.

Beneficios de consumir productos de estación 

. Son más ricos porque están en su mejor momento

. Son más baratos, dado que hay mayor producción y es más fácil conseguirlos. Fuera de temporada algunos se consiguen, pero son importados.