Las mejores start ups de gastronomía en España
Los premios Mejor Startup y Mayor Innovación del Culinary Action Startup Prizes del Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action buscan reconocer el trabajo y esfuerzo de las startups "que ofrezcan soluciones innovadoras al sector de la alimentación y la gastronomía". De las seis finalistas escogidas entre todas las empresas participantes, las dos ganadores fueron PickaDeli como Mejor Startup y Food for Tomorrow para Mayor Innovación. Los criterios para dictaminar el veredicto fueron apostar por aquellas que "muestren carácter innovador, una estrategia de desarrollo en el mercado y proyección internacional".
Estas son las dos startups ganadoras en el sector de la alimentación y la gastronomía,
PickaDeli - Mejor Statup
Anteriormente conocida como FudyBudy permite comer de restaurante a precio de "tupper". Los clientes de PickaDeli pagan solo 4,90€ por platos de alguno de los mejores restaurantes de la ciudad. Dispone de más de 100 restaurantes donde elegir y conseguir comida de calidad. Sin colas. Su web en este link.
Foods for Tomorrow - Mayor Innovación
Pertenece al sector food-tech y ha creado un sorprendente ingrediente, a partir de proteínas vegetales, llamado Heura. Sus características hacen pensar que uno está comiendo carne. Según la firma "Heura representa una nueva generación de proteínas vegetales usando innovadoras técnicas productivas para conseguir texturas nunca antes en el reino vegetal". Su web en este link.
Fuente: Siete Caníbales