Consejos para que los chicos aprendan a comer bien
¿Cuáles son las principales instrucciones al momento de cocinar para los pequeños? ¿Y cómo podemos ayudarlos a que coman solitos?
Lo primero que hay que reconocer es que las rutinas son indispensables. Además de formar hábitos, nos ayudarán con la higiene necesaria y la optimización del tiempo.
Tener en cuenta los siguientes consejos:
-Siempre lavarse las manos y mantener limpios los recipientes y utensilios a usar. Enseñarles a ellos lo mismo. A las frutas y a las verduras cocinarlas al vapor para conservar sus nutrientes. Cuando tengan semillas, quitárselas. Servir en pequeñas cantidades.
No agregar azúcar ni miel para endulzar. Tampoco sal. En cambio, los condimentos y especias son bienvenidos. La temperatura de la comida no debe ser más alta que la temperatura del cuerpo. Evitar el microondas porque no calientan la comida de manera uniforme.
Con respecto al uso de los cubiertos, depende la maduración de cada niño. Cuando se sienta en su sillita para comer, lo ideal es que comparta con el resto de la familia cada comida. Los chicos aprenden observando, por eso es natural que quieran manipular ellos mismos los cubiertos.
La cuchara: el cubierto más simple de manejar. Durante las primeras veces habrá que guiar su mano en el recorrido del plato a la boca. La manera en que la tome será indistinta. Recién después de los dos años puede practicar apoyarla entre el dedo pulgar y el índice.
El tenedor: al comienzo, es normal que con una mano tome el trozo de comida y con la otra acerque el tenedor para pincharlo. Cuando domine la técnica, él solito querrá pinchar el alimento desde el plato, ¡incluso atrapando todo lo que pueda, a manera de brochette! Por eso es fundamental presentarle trozos pequeños y enseñarle que el proceso de llevar el tenedor a la boca se repite todas las veces que sea necesario.
El cuchillo: su incorporación será de acuerdo a la maduración del chico y se trata de un proceso largo, que generalmente comienza a partir de los 3 años y recién hacia los 7 se termina de aprender. Por supuesto, sus primeros cuchillos serán de punta redonda, como los que los adultos usamos para untar la manteca, por ejemplo. La idea es que vaya sincronizando ambas manos.
Fuente: Viagourmet