Algunos programas para salir a comer con papá
Día del Padre en Divina Marga. El domingo 18 de junio, la propuesta de Divina Marga ha sido especialmente pensada para pasar un domingo en familia festejando. El menú consta de un snak (tortilla española y bitter del día), entrada (crema de chclo ahumada y pincho de salchicha criolla), principal (corte de ternera a la llama, con papas en cuña y tomates al grill), y postre (trifle tres chocolates) $ 490 por persona, incluye vino y bebidas, y hay un menú de niños en $180. Excelente cocina, buenos vinos y los mejores paisajes, una alternativa imperdible para pasar un domingo al pie de los cerros de Lunlunta y a orillas del Río Mendoza. eventos@divinamarga.com.ar. Tel. 261 5092634
Día del Padre en Casa de Uco. La propuesta para este gran festejo en el Valle de Uco es para el domingo 18 de junio. La primer opción se trata de un almuerzo especialmente elaborado para la ocasión, acompañado por un exquisito maridaje de vinos, y para quienes deseen extender la celebración compartiendo un fin de semana en familia, podrán reservar alguna de las suites que ofrece el Hotel y disfrutar de actividades como cabalgatas entre viñedos, paseos en bicicletas, y degustaciones de vinos al pie de la Cordillera de los Andes. También podrán hacer uso del SPA, y obtendrán late check out sin cargo. Entrada: Empanadas de queso y verdeo con Salvaje Malbec 2014, Bodega Casa de Uco, Chacayes, Tunuyán. Principal: Carrillera de ternera con puré de batata y pera con Casa de Uco Malbec 2014, Bodega Casa de Uco, Chacayes, Tunuyán. (ó) Trucha ahumada, puré de arvejas y chips de batata con Casa de Uco Malbec 2014, Bodega Casa de Uco, Chacayes, Tunuyán. Postre: Rol de mantecoso y alcayota Pasitea Pinot Gris 2016, Bodega Piedra Negra. $ 600. Para información y reservas: reservas@casadeuco.com
Fin de semana del día del padre en Gaia. Este sábado 17 y domingo 18 de junio, te esperamos en Gaia para celebrar el Día del Padre con un menú de 5 pasos. Amuse Bouche: Prooleta, hongos y criolla, con Sauvignon Blanc Premium. Entrada: Cordero 12 horas con polenta al verdeo, acompañado por Pinot Noir Reserva. Principal: Costillar a la llama y bondiola al hilo con papines asados y ensalada de berros con Gaia Red Blend. Y de postre, crumble de estación con helado de pinot gris, acompañado por un Malbec dulce Reserva. $600 por persona. Incluye todos los vinos, servicio de agua con y sin gas, café y tour por la bodega. Reserva a: restaurante@domainebousquet.com o Cel. 2615320896.
Día del Padre en Club Tapiz. El restaurante de Bodega Tapiz está dirigido por Soledad Nardelli, chef de L'Avenir por la Academia Internacional de Gastronomía de París y de reconocida trayectoria. En esta oportunidad ofrece una oportunidad única para agasajar al padre en su día. Para comenzar, cuatro entradas con productos regionales e ingredientes cosechados de la finca propia de la bodega. Los comensales podrán disfrutar de los sabores típicos de la región mendocina, acompañados de un Tapiz Malbec Clásico. Tres platos principales asados que incluyen una opción vegetariana. Tapiz invita a deleitarse de un menú a la parrilla que reúna a la familia, en un ambiente hogareño como el que promete el Restó. La bodega sugiere un vino que aporte frescor y dulzura, como un Tapiz Cabernet Suavignon Clásico. El menú incluye dos opciones de postre, excelentes para los amantes de lo dulce, ambos acompañados de un Tapiz Malbec Rosé. El precio del menú es de $580 por persona e incluye agua, café y petit fours. Ya sea a la carta o menú de pasos, esta propuesta de la mano de Club Tapiz es un regalo original, una experiencia única que combina buen vino, gastronomía y la oportunidad de apreciar el imponente paisaje cuyano. Para conocer más acerca de la propuesta de Club Tapiz comunicate al 261- 4960131 ó vía e-mail a info@tapiz.com.ar
Día del Padre en Villa Mía Famiglia. En esta oportunidad el menú incluye el antipasto de la casa: fiambres caseros, quesos, encurtidos, escabeche de conejo, pasta de tomates secos; Provoleta; y Empanadas de carne al horno de barro. Como principal: Chorizo casero y morcilla; Costillar y vacío de novillo; Pechito de cerdo y lechoncito al asador; Ensaladas de estación y papas rústicas. Y un postre. El menú incluye bebidas sin alcohol y vino. $400 por persona. Castro Barros y Espejo, Coquimbito, Maipú. Tel 2615005067
Viví una experiencia gastronómica única en Clos de Chacras
De lunes a sábados al mediodía podés disfrutar de un menú de cuatro pasos maridado o elegir el menú a la carta. Los viernes y sábados a la noche también te ofrece cenas inolvidables con platos como esta " Provoleta a la plancha con tomates secos, mix de verduras, vinagreta de pimentón ahumado y focaccia" maridado con Eredità Blend 2014, la premiada línea reserva de la bodega. Y de postre "Mousse de chocolate blanco y coco, gel de frambuesa y campari y calabaza en almíbar". También recordá que los viernes a la noche el descorche no tiene cargo, lleva tu vino y Clos de Chacras se encarga de hacer tu noche especial. Para más información y reservas: +54 261 4961285 - reservas@closdechacras.com.ar. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria, Luján de Cuyo.
Nespresso festeja el mes del Medio Ambiente
Por eso refuerza su compromiso e invita a todos sus Club Members a participar del Nespresso Recycling Program, iniciativa local que propone reciclar las cápsulas usadas para completar la experiencia del Café Perfecto y garantizar un impacto positivo en la sociedad. Durante todo junio, Nespresso llevará a cabo distintas iniciativas eco-friendly, y por primera vez la marca ofrecerá las Recycling Tray Limited Edition, bandejas de diseño confeccionadas 100% con aluminio proveniente de las cápsulas recicladas. Esta iniciativa, que la empresa desarrolla en Argentina desde el 2012, está enmarcada dentro del programa global de sustentabilidad The Positive Cup, que tiene como objetivo crear una taza de café con un impacto positivo en el medio ambiente. Por eso, desde el 2014 y hasta el 2020, Nespresso invertirá más de 500 millones de dólares a nivel global en el desarrollo de este programa que promueve la adopción de las mejores prácticas en el cultivo del café, la recolección y el reciclado de la totalidad de los materiales de las cápsulas. En Argentina, los esfuerzos están destinados especialmente a crear nuevos puntos de recolección y difundir este programa para que más Club Members puedan sumarse a reciclar sus cápsulas en todo el país. Más info: www.nespresso.com/recycling-ar
Juanchi Baleirón, Nito Mestre y Adrián barilari sacan sus olivas y acetos mendocinos al mercado
Los músicos tienen cierta preferencia por la gastronomía, y decidieron diversificar invirtiendo en el mundo gourmet. Mendoza ya no es sólo la tierra donde se producen los vinos de los rock stars más famosos de Argentina. Ahora la moda es tener también aceite de oliva y aceto balsámico y para eso acuden a Olivícola Laur y Acetaia Millán, las únicas a cargo de un enólogo experto en este aceite y capacitado en Módena. El cantante Juanchi Baleiron lanzará próximamente Malbecaster Aceto. Se trata de un aceto espeso y cremoso, para acompañar carnes, quesos y postres. Fue desarrollado íntegramente en Acetaia Millán entre el músico y el enólogo Gabriel Guardia, durante varias sesiones en las que Baleirón pudo degustar distintos puntos de añejamiento hasta llegar al ideal para su paladar. Nito Mestre, por su parte, se ha enfocado en desarrollar un "aceite muy suigeneris, único en su tipo", como gusta describirlo, y se llamará "Distinto Tiempo", en honor a una canción muy conocida compuesta por él. El otro músico en proceso de desarrollar su propia línea de aceites de oliva con Laur, es Adrián Barilari. Aunque esto está recién en sus inicios, Barilari lleva largo tiempo trabajando con la Familia Millán, ya que ha producido su propio vino con la bodega (Los Toneles).
¿Festival en el Fin del Mundo? Así es, se viene un gran ciclo gastronómico en Tierra del Fuego, comienza en julio y finaliza en diciembre. Allí se darán cita grandes referentes de la cocina argentina, y contará con disertaciones y cenas a cargo de los cocineros invitados: Anthony Vásquez, Fernando Mayoral, Mariana "China" Müller, Gonzalo Aramburu y Soledad Nardelli. Y los responsables de llevar adelante ese ciclo son los cocineros Facundo Chiara y Jorge Monopoli, a través de "Cocina nómada", un proyecto creado para redescubrir y revalorizar lo productos fueguinos. Este proyecto nació de la necesidad de difundir y promocionar la riqueza que se esconde en el extremo sur del país y utiliza fundamentalmente la cocina como medio para comunicarlo. Así mismo busca poner en valor el trabajo de pescadores y productores y a la vez el turismo en Tierra del Fuego. "Creamos el ciclo con la idea de transmitir información a través de cocineros de todo el país. Estamos invitándolos a que conozcan y difundan la riqueza que hay en esta isla" (Facundo Chiara- Cocina Nómada) "Nuestro propósito es poner en valor los productos gastronómicos de Tierra del Fuego, y creemos que el mejor lugar que existe para comenzar, es en el suelo donde nacen". (Jorge Monopoli - Cocina Nómada). A partir de Julio, Tierra del Fuego se transformara en anfitriona de los mejores cocineros del país. Más info: https://www.facebook.com/SaboresOcultos.ProductoyCocinadeTierradelFuego
NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.
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