Novedades ¡para comer rico!
Siempre digo que comer rico me hace feliz. Algo que parece tan simple, muchas veces no es tan sencillo concretarlo. Por eso es que me gusta recorrer y probar todo lo que más pueda para encontrar esos lugares donde verdaderamente pueda disfrutar. Bueno, también busco que me atiendan bien ;)
Estoy segura que vos también querés lo mismo.
Aquí te dejo algunos lugares que te pueden llegar a interesar, para salir este finde en Mendoza. Y también hay algunas propuestas para recorrer Buenos Aires (hoy comienza el Día del Gourmet con muchísimas actividades súper interesantes para foodies). Y los festejos por el Día del Malbec están vigentes hasta este domingo ¡no los desaproveches!
Buen fin de semana, y a comer rico!
#ComoRicoySoyFeliz @aliciasistero
Programas para toda la semana en Sheraton. El jueves 14 se realizará un evento más del ciclo Entre Copas, con la presencia del enólogo Roberto De La Mota: un menú de 4 Pasos y vinos de Mendel Wines en restaurante Acequias. $600. Y desde el viernes 15 hasta el somingo 17, en Sheraton celbran el Malbec World Day con una exclusiva venta de Garage en Devas Lobby Bar. Podrás adquirir las mejores etiquetas a precios muy convenientes. Reservas Tel 441 5500
Un viaje por Perú y Japón con la cocina nikkei de restaurante Omoi. Esta cocina fusión propone una nueva experiencia de sabores. Este mes las recomendaciones del chef Mario Esteche llegan con acento peruano. Chupe de Mariscos y Roll Nikkei Acebichado, dos delicias para deleitarse. Para cerrar, el tradicional postre Tres Leches. Un dato a tener en cuenta es que Omoi Dúo, su menú de 5 pasos para 2 personas, está disponible todos los días. Ubicado en Palmares Open Mall. Una salida imperdible para viajar por el mundo peruano japonés de la cultura Nikkei. Las reservas se hacen al 4139363 ó 2612195555.
Mes del Malbec en Clos de Chacras. En abril la bodega ofrecerá un Menú Malbec de tres pasos y una degustación especial en honor al varietal. Todos los mediodías hasta el 30 de abril podrás elegir este menú especial que busca resaltar las características de esa cepa. Los platos para disfrutar son: "Pasteles de carne picada a cuchillo con chimurri", "Filet grillado" y "Némesis de chocolate con crema helada de Malbec". Pero no todo termina en el restaurante porque en el área de turismo de la bodega, se ofrecerá una Degustación Malbec de sus tres líneas: Cavas de Crianza, Eredità y Gran Estirpe. Estos tintos muestran los resultados de diferentes formas de elaboración y añejamiento, se trata de tres experiencias en una. Reservas: (261) 4961285 o [email protected]
Ciclo de Cultura Francesa en el Vino Argentino. El próximo sábado 16 de Abril se realizará en Mendoza la 1ra Edición 2016 del “Ciclo de Cultura Francesa en el Vino Argentino”, fruto de la alianza estratégica de las marcas Béatrice de France/ La Tour y la Consultora Vitivinícola Mantegini Sommeliers. El ciclo estará articulado en pequeños encuentros lúdicos y propicios tanto para el disfrute como para el aprendizaje. En esta primera edición, sumándose a los festejos del Día Internacional del Malbec, se presentarán regiones argentinas y francesas donde prospera esta cepa y se acompañará de una cata dirigida de Malbec mendocinos de influencia europea junto a versiones francesas de las apelaciones A.O.C. Bordeaux y A.O.C. Cahors, en este último caso se contará con la presencia del afamado enólogo Leo Borsi, quien posee amplia experiencia vinificando Malbec en ambos hemisferios. Informes e Inscripciones: [email protected] /0261-6845900
Semana del Malbec en Mendoza. Restaurantes y bares de la provincia están ofreciendo promociones especiales para celebrar un clásico local, el “Día internacional del Malbec”. Hasta el 17 de abril hay menús especiales donde el malbec es el protagonista. Los restaurantes adheridos ofrecen degustaciones de vino malbec, y no cobran descorche, es decir que los comensales pueden llevar su propia botella de malbec sin tener que pagar ningún tipo de adicional. También pueden participar de un concurso sacándole una fotografía a su plato con malbec, y publicándola en facebook (#maridajedelmundo). Más de 60 ciudades en todo el mundo festejan el 17 de abril, como el Día Mundial del vino Malbec, iniciativa que originalmente comenzó en nuestra provincia. Según Wine of Argentina el 17 de abril de 1853, fue la fecha en que la cepa llegó a Mendoza, y además, gracias a gestiones del gobierno local, ese año se fundó la primer escuela de agricultura del país, la Quinta Normal, símbolo de la transformación de la Vitivinicultura Argentina. Para conocer los locales adheridos hacé click en este link.
3a edición de Feria Leer y Comer en Buenos Aires. Una experiencia diferente que te permitirá comer en familia, estar cerca de los escritores más reconocidos y tus cocineros favoritos. Es una feria del libro y la gastronomía. También degustar platos gourmet, comprar libros y que te los dedique el autor, compartir presentaciones, recorrer una muestra de periodismo. Con entrada gratis, durante dos días. Sábado 23 y Domingo 24 de abril, desde 12 hs. Concepción Arenal 4865, Chacarita, CABA. Entrada libre y gratuita. Más info: Feria Leer y Comer
Día del Gourmet en Buenos Aires. Desde hoy 14 hasta el 17 de abril en Buenos Aires se festeja este día con más de 30 actividades. Clases de cocina, coctelería, charlas de vinos, propuestas en restaurantes y descuentos en tiendas gourmet. Las actividades son gratuitas, y los interesados se pueden inscribir en ste link. Durante los festejos los foodies, gourmands, cocineros y el público en general podrán disfrutar de menús especiales en varios restaurantes de la Ciudad a precios promocionales y obtener descuentos en tiendas gourmets. Hoy jueves, el chef Nicolás Welch dará un clase sobre bombones de chocolate pintados con manteca de cacao, y el periodista Joaquín Hidalgo guiará una cata de malbecs. El viernes 15 Mariana Koppmann dará una charla sobre su libro Cazabacterias, donde hablará sobre todo lo que hay que saber para cocinar sin intoxicar a la familia. También habrá una charla sobre cerveza artesanal, a cargo de Cervelar. A disfrutar!
Ya está a la venta la nueva edición de la guía "Where chefs eat". Se preguntó a 630 cocineros de todo el mundo (algunos argentinos que viven en Argentina o fuera de Argentina, otros extranjeros) a dónde les gusta ir a desayunar, a dónde irían a cenar, cuál restaurante es su favorito, y por cuál restaurante serían capaces de viajar. De ahí salió una información muy interesante que se plasmó en esta guía, para que los fanáticos del buen vivir se sientan seguros a la hora de elegir un lugar. Aparecen restaurantes de Argentina (Tierra del Fuego, Córdoba, Mendoza, Jujuy) y luego, más detalladamente, 47 lugares para comer en Buenos Aires. El libro está concebido por Emilia Terragni y el editor es Joe Warwick, escritor experto gastronómico afincado en Londres y autor de varias excelentes guías gastronómicas. Editorial Phaidon. $690. Se consigue aquí.
The Gourmet Box y su menú de abril. Esta caja gourmet la podés adquirir encargándola por mail (y te la envían a tu casa). Por $500 te encontrarás con una gran caja conteniendo: Lote 44 Malbec de Cuarto Dominio, Peanut Butter con Dulce de Leche de Snack Eat, Semillas de Girasol de Life Seeds, Pasta de Ajo y Miel de Arytza, Aceto Balsámico Glaceado de Casarena y Té de Carrot de Breaking Cups. Pedidos: [email protected]
Un premio para el fernet NERO 53. Resulta que este es el Fernet premium que fue catalogado como el mejor fernet del país en una cata a ciegas en la que participaron cuatro especialistas del área gastronómica y un humorista, todos de la ciudad de Córdoba, considerada la capital mundial del fernet. Participaron de esta degustación seis marcas referentes del mercado, entre las cuales se encontraba Nero. En una primera instancia, el jurado optó por probar la bebida en su estado puro y luego en su combinación con la gaseosa cola. Como resultado final de los 5 integrantes del jurado, 4 (vale aclarar que fueron los sommeliers) eligieron a Nero como el mejor aperitivo destacando: "gran armonía de aromas", que es "menos invasivo" y "tiene un sabor agradable". ¡Aplausos y a probarlo!
Explotó Park Hyatt con el festival Masters of Food & Wine. Este martes el tradicional evento volvió a Mendoza, y la convocatoria fue un éxito. En el exclusivo cocktail Open House el público pudo beber algunos de los mejores vinos de Mendoza, y probar exquisitos platillos elaborados por chefs locales e invitados. Estuvieron presentes Montse Estruch (España), Roberto Yagui (Japón), Miguel Hernández Cubas (Perú), Lucas Bustos (Bodega Casarena), y Matias Aldasoro (Bodega Zuccardi). Como anfitriones estuvieron Montserrat Martiarena, Enrique Palacios, Walter Godoy y Cristian Nieva de Park Hyatt. Andrés Lafarge, Sommelier del hotel, coordinó las degustaciones de las diversas bodegas y varietales de la velada. Se pudieron degustar los vinos de Monteviejo, Zuccardi, Vistalba, Norton, Casarena, Gen Fuerza Tranquila, Passionate Wine, Plop, Luigi Bosca, Las Perdices, Rutini, Bianchi, Piatelli, Renacer, Marcelo Pelleriti, Piedranegra, y Escorihuela. Todo un éxito, que quizás se repita en otras ocasiones a lo largo del año.
Noche de pastas en la Ciudad. Una nueva edición del programa “Maratón a la Carta” se realizó la semana pasada en Mendoza. Participaron ciento veinte personas, cupo permitido para garantizar la buena atención y la calidad del servicio. Vecinos y turistas terminaron con la panza llena y el corazón contento. Es que la Ciudad de Mendoza organizó un paseo gastronómico bien a la italiana del que fueron parte ciento veinte personas acompañados por guías, coordinadores y personal del municipio. El objetivo: recorrer los cinco mejores restaurantes de pastas de la Capital. Ellos fueron Montecatini, La Marchigiana, Trevi, Francesco y Napoletano. El paseo estuvo animado en todo momento por clásicos italianos como Terra straniera y O Sole Mio. La secretaria de Cultura, Turismo y Desarrollo Económico, Mariana Juri, dijo: “Les damos la bienvenida a una nueva maratón para continuar descubriendo lo lindo que es caminar por la Ciudad, por sus veredas y calles. Además nos parece muy importante que conozcan la oferta gastronómica de la Capital, la cual es variada e interesante. Esta es la quinta edición y aún agregando especialidades nos sobrarían restaurantes para seguir realizando este programa”. Aquellos que se quedaron con ganas de comer rico, chequeen la web y redes sociales de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza para enterarse la fecha y la especialidad de la próxima maratón gastronómica. www.ciudaddemendoza.gov.ar
Clases de Cocina por María Urrutigoity
Clase de Cocina Para Recibir Amigos- Especial de otoño (sólo para mujeres)
Fecha: Martes 26 de abril de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Cazuelas de humita y camembert grillado - Cordero breseado sobre risotto de hongos y kale - Creme brulee de chocolate y naranjas.
Clase de Cocina Para Hombres- Especial de Cocina a la Plancha
Fecha: Sábado 30 de abril de 11:00 a 14:30 hs.
Recetas: -Bondiolitas de cerdo rellenas y verduras a la chapa- Gambas al ajillo con papines crujientes- Bruschetta de tomates quemados, hongos, provoleta y pesto de albahaca.
Para info e inscripciones escribinos a [email protected]
NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.
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