Agenda gastronómica para este finde
Vinos, sabores y amigos, en Clos de Chacras. En esta nueva edición que se realizará el sábado 12 de noviembre el chef invitado es Daniel Miranda del restaurante Las Patricias. Vinos, sabores y amigos es una noche en la que se busca la armonía de diferentes estilos y sabores en un menú diseñado por amigos que comparten la pasión por la cocina.Ese sábado el menú constará de una entrada para compartir, principal y postre e incluye dos copas de vino.El restaurante de Clos de Chacras, ubicado en Monte Líbano 1025 de Chacras de Coria, abrirá sus puertas a partir de las 20:30hs y quienes deseen vivir esta experiencia podrán reservar al (261) 4961285 o a reservas@closdechacras.com.ar
Sabores Pampeanos en Hyatt. En Grill Q durante todo noviembre el chef Cristian Nieva a diseñado un menú con sabores de La Pampa Argentina para la cena, que desataca los diversos ingredientes y preparaciones que identifican esta región. El menú de cuatro pasos será maridado con los varietales de Bodega Miras. "Sabores Pampeanos". Primer plato: Calamar crocante, hongos salteados, aderezo de balsámico y miel, mix de brotes.Entrada: Burrata fresca, remolachas confitadas, rúcula, y semillas de girasol. Plato principal: Tapa de cuadril a la parrilla, mil hojas de camote y espinaca, berenjenas ahumadas en salsa criolla. Postre: Torta galesa, cremoso de frutos rojos y helado de chocolate blanco. El valor del menú Sabores Pampeanos será de AR$ 700 por persona; incluye los cuatro pasos con sus respectivas copas de vino. Las reservas y consultas pueden realizarse al 4411234, o bien a: informesmendoza@hyatt.com
Mañan viernes arranca ConBoca, el Festival Gastronómico de Mendoza. Será del 11 al 13 de noviembre. La entrada costará $80 y se puede adquirir en Arena Maipú. Los niños hasta 12 años no pagan. Habrá 35 puestos de comidas, 9 de cervezas y cocktails, bodegas, más de 30 puestos de productores, un espacio para niños con juegos y clases de cocina, un espacio de picnics, food trucks, patio de fuegos y muchas clases y charlas a cargo de prestigiosos especialistas.
Viernes 11 de noviembre: María Teresa Barbera (Restaurantes La Marchigiana y Francesco), Pedro Lambertini, María Urrutigoity, Nicolás Bedorrou, Sabrina Rodríguez.
Sábado 12 de noviembre: Pietro Sorba, Santiago Maestre, Patricia Suárez Roggerone, Dante Liporace, Pepe Moquillaza, Gabriela Lafuente, Fernando Rivarola, Pablo Ranea, Dan Alterman, Dolli Irigoyen, Julián Díaz.
Domingo 13 de noviembre: Vanina Chimeno, Diego Irrera, Donato de Santis, Miguel Zuccardi, Facundo Cuadrado, Mantegini Sommeliers, Pablo del Río, Sebastián Weigandt, Matías Podestá, Graciela Hisa y Francis Mallmann.
Agenda completa en este link. Los platos tendrán un costo de $50 a $90, las bebidas de $30 a $70, y se podrán degustar 3 vinos por $40. Horarios: viernes 11 de noviembre de 18 a 0 hs, sábado 12 y domingo 13 de noviembre de 12 a 0 hs. Más info: www.conboca.com.ar y en este link.
Gastón Acurio firmará sus libros en ConBoca. El prestigioso cocinero y empresario peruano viene a Mendoza a visitar el Festival Gastronómico ConBoca. El sábado 12 de noviembre a las 20 hs estará presente en el stand de libros "The Book en Boca" para autografiar ejemplares para sus seguidores. Si tenés sus libros, llevalos para que te los dedique, y si no podés comprarlos en la librería del festival.
Ya llega la18ª Degustación Anual de Santa Julia. La cita será el sábado 19 de noviembre en las instalaciones de la bodega en Maipú, Mendoza. Quienes se acerquen hasta allí tendrán la oportunidad de degustar más de 40 vinos de diferentes estilos y variedades: los Espumantes Santa Julia, Santa Julia Innovación, Santa Julia Reserva, Alambrado y Santa Julia Magna. Como es habitual, el evento será el marco para presentar alguna novedad; la de este año será el nuevo Santa Julia Tintillo, un vino ideal para beber frío. Cada año se elige un tema sobre el cuál se desarrolla el evento. En esta edición, el protagonista será el baile, donde se podrá disfrutar más de 50 bailarines en múltiples escenarios que se montarán en la bodega para presentaciones de tango, malambo, flamencos, entre otras danzas. Como es ya tradición, durante todo el día habrá visitas guiadas y charlas dirigidas por los sommeliers y enólogos de la bodega para adentrarse en los nuevos vinos de la bodega y las últimas tendencias del mercado. El broche de oro será el show musical acústico, que estará a cargo de Coti, artista consagrado en América Latina y España. Tel 441-0000. reservas@familiazuccardi.com. La entrada al evento tendrá un valor de $300. Ruta provincial 33, km 7.5, Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza.
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