¿La tecnología terminará con la cocina tradicional?

Lo que aún no existe es una máquina que reemplace al hombre en la cocina. Impensable por estos tiempos a pesar de que muchas empresas ya trabajan en esto. La famosa impresora 3D Foodini creada por Natural Machines no le llega a nadie ni a los talones. La máquina promete mezclar hasta 6 ingredientes y cocinar un plato. Eso sí, la utilización de productos es limitada en cantidad y calidad, o sea, que nunca va a elaborar una buena pizza o un plato de pastas como los de la abuela. 

La idea de convertir la cocina en un laboratorio está muy lejos. Sin embargo, ya ha traído manifestaciones a favor y en contra. Muchos sostienen que toda aquella máquina que ayude a reducir los tiempos gastronómicos es buena ya que les deja tiempo para otras actividades que los satisfacen más. Ellos son los fanáticos de la cocina exprés. 

Del otro lado del mostrador, se encuentran aquellos que disfrutan de cada paso que dan a la hora de preparar un plato. Y como tal, se disgustan con las máquinas que sólo pueden producir algo “artificial”. Aunque reconocen que algunos utensilios y artefactos nos simplifican la vida.