Novedades gastronómicas de Mendoza

Nuevo mes, nuevo menú. A cargo de Nico Bedorrou en Divina Marga han preparado una nuevo propuesta gastronómica para deleitarte los domingos al mediodía. El menú consta de empanadas de carne cortada a cuchillo al horno de barro, Cazuelita de ragout de cordero con hongos de pino. Parrillada completa más ensaladas. Postre: panqueques tibios con dulce de leche y helado de crema. El valor es de $300 por persona e incluye copa de vino Malbec Ala Negra. Menú niños $100 (milanesa con fritas, bebidas y postre). Reservas 2614 698553. www.divinamarga.com.ar

ART&WINE By Sheraton. El prestigioso hotel presenta el perfecto maridaje entre el arte, el vino y nuestros sentidos.” A partir del jueves 30 julio comienza este interesante ciclo que reúne lo mejor del arte local, vinos de alta gama y la conexión con todos nuestros sentidos. La invitación a es abierta a todo público y se recomienda hacer reserva previa. Valor: $140. Incluye cocktail y degustación de vinos. Reserva: ana.rodriguez@sheraton-mendoza.com – tel: 4415500

La Juana Resto - Tea & Coffe. Ubicado en Ruta Panamericana, La Puntilla, a metros de Centro Comercial Palmares, abre sus puertas todos los días para disfrutar de cálidas tardes de té con Pastelería de Las Alsina, (previa reserva), también los días viernes, sábados y domingos ofrece en su carta especialidad de pastas caseras y distintas carnes a las brasas, tragos y muy buenos vinos, creando un ambiente distendido, con muy buena música. También se organizan todos tipos de eventos como cumpleaños, bautismos, aniversarios, etc., ya que cuenta con un amplio salón, 2 terrazas y un amplio jardín, donde podrán disfrutar de todo su entorno. Reservas: 154542179 – 153692099 – 4401183

Olegario café/resto abrió sus puertas. El día 21 de julio inauguró una nueva propuesta gastronómica en calle Patricias Mendocinas 945, a media cuadra de la plaza independencia. Para probar esta nueva alternativa podés ir de lunes a sábado en horario corrido de 07.00 a 21.00 hs. para disfrutar un café, unas facturas recién horneadas y al medio día un rico almuerzo ejecutivo. Reservas: 0261 3385886

Llega la 10° EXPOVINOS BRAGADO. La exposición de vinos más reconocida del interior del país se realizará los días: Viernes 14, Sábado 15 y Domingo 16 de agosto de 19 a 23 h. en el Palacio Municipal de Bragado, Provincia de Buenos Aires. La propuesta cultural, turística y enogastronómica se ha consolidada como una de las muestras vitivinícolas más importantes de la provincia, Expovinos Bragado continúa con su objetivo de acercar el mundo del vino y el buen vivir al interior del país, generando un espacio de disfrute, promoción y divulgación.

Durante tres días se podrá disfrutar de las etiquetas de más de 20 bodegas, productos gourmet, aceites de oliva, un espacio de alta gama con etiquetas premium, un almacén de promociones con importantes descuentos, muestras de arte y más. Además, en las vísperas de la feria se podrá disfrutar de ciclos de música y teatro, un encuentro de ceremonial y protocolo, el abierto de vinos y golf, y el imponente “Cóctel a orillas del viento”; un evento en el Club Náutico de Bragado. Con la laguna como marco, vinos, espumosos y una selección de productos gourmet para disfrutar al aire libre. Estarán presentes aportando su energía y buen humor, Juan Braceli y Juan Ferrara de Cocineros Argentinos, realizando demostraciones de cocina.

Entradas anticipadas: Vinoteca La Bodega, Pellegrini 2132, Bragado; Vinoteca La Bodega, Mitre 632, Luján. Las entradas también se pueden adquirir en el evento.

Se hará en Mendoza el Primer Festival COME Federal. Del 1 al 4 de octubre, la Asociación de Cocineros Mendocinos (COME) está organizando el “Primer Festival COME Federal”. La idea es que participen chefs de toda la provincia, historiadores, pensadores, empresarios del sector, enólogos, expertos en temas afines, periodistas, estudiantes de cocina y cualquier persona vinculada con la gastronomía. A los actores locales se sumarán figuras de la gastronomía nacional, y periodistas nacionales y mendocinos expertos en gastronomía. “El objeto es poner en relación directa a consumidores, productores, cocineros, en un contexto cultural donde se muestre la diversidad de nuestro país productivo, reconociendo costumbres que son parte de nuestra identidad histórica gastronómica”, comentó Patricia Suárez Roggerone, una de las principales referentes de COME. 

El festival cuenta con dos partes a desarrollar. La primera se denomina “Compartiendo Mendoza” e incluye solamente a los cocineros y prensa especializada. La segunda es la parte “Para los mendocinos”, se desarrollará en la Nave Cultural y ofrecerá puestos de comida típica de todo el país y clases de cocina dictadas por cocineros que no residen en Mendoza, junto a productores locales y utilizando solamente productos mendocinos.

  Fuente: Punto a Punto.

El sábado 25 de julio Enology Experience realizó en Club Tapiz el taller “Conociendo los vinos argentinos”. Una exclusiva degustación dirigida de vinos de alta gama cuidadosamente seleccionados, entre los que se destacaron el Semillón de Mendel, el Torrontés Laborum Single Vineyard de El Porvenir, el Chardonnay Reserva de Tapiz, el Gran Syrah de Finca Las Moras, el Malbec Black Tears de Tapiz, los fantásticos Malbec Single Vineyard de Alta Vista Alizarine y Serenade, el Cabernet Sauvignon Finca Los Notables de El Esteco y el Cabernet Franc Single Vineyard de Casarena.

Recorriendo sensorialmente las distintas regiones vitivinícolas de Argentina, el equipo de enólogos de Enology Experience logró el equilibrio perfecto entre la transmisión de conocimientos y el placer de disfrutar grandes vinos. Al finalizar esta jornada se realizó un almuerzo gourmet con platos de autor acompañado de un excelente servicio.

Para información de futuras actividades se puede acceder a www.enologyexperience.com

Se realizó con éxito la maratón de pizzas en la Ciudad. El Municipio de Capital organizó una "Maratón a la Carta" donde participaron personas de todas las edades dispuestas a probar y evaluar 5 pizzerías. El recorrido comenzó en Capri, continuó en "De un Rincón de la Boca" del Mercado Central, luego pasó por el local de calle Las Heras con el mismo nombre, después Vicente en la 5a Sección, y finalizó en Zitto de calle Arístides Villanueva. Los participantes felices y entusiasmadísimos pidieron más eventos gastronómicos, y de la Municipalidad dijeron que pronto habrán más maratones de este tipo.

María Urrutigoity Cocina ¡CURSOS EN AGOSTO!

Ingresá a https://www.facebook.com/Mariaurrutigoity o consultanos por mail acursos@mariaurrutigoity.com y enterate de los nuevos cursos que podés realizar.

Para publicar en esta Agenda Gastronómica, escribinos a agendagastronomica@mdzol.com. Publica los jueves.