Finde largo... Qué hacemos?
Para publicar en esta Agenda Gastronómica, escribinos a agendagastronomica@mdzol.com. Publica los jueves.
El viernes 1 de Mayo al mediodia en Divina Marga, Nico Bedorrou elaboró un excelente menú para esta especial ocasión . Se trata de un menú de 4 pasos que incluye copa de vino , bebidas sin alcohol, y café. El plato principal consta de un tremenda milanesa con papas bravas. Valor por persona.... $250 Reservar en eventos@divinamarga.com.ar.
Effe Cucina renueva su menú de 5 pasos, este Jueves Viernes y Sábado los recibirán con Aperol Spritz como aperitivo y Cañas de Berenjenas (bastones fritos) con Arrope de Tomates, el segundo plato serán Taquitos de Salmon Blanco y Langostinos sobre suave crema de hinojos, lo siguiente será Huevo Poche sobre mix de calabacitas grilladas al tartufo y para terminar, Solomillo de ternera en costra crujiente, salteado de Verduras y salsa de mostaza Dijón. El postre será italianísimo: Panna Cotta y Coulis de Frutas Rojas. El menú tiene un valor de $250 por persona y no incluye otras bebidas, además de la carta de bebidas puedes usar el servicio de descorche por $80 llevando tu vino favorito. Reservas al 156267721.
Espacios del Monte el 1 de mayo al medio día, con la tranquilidad y frescura del lugar, rodeado de una reserva natural, de galerías de artesanías y esculturas podés probar exquisitas empanadas de mariscos, sorrentinos de salmón al verdeo y los demás platos de siempre. Sábados por la noche con la magia y buena música de siempre. Domingo al medio día para disfrutar de los jardines. Reservas 0261 155279922 / 155968987.
Graciela Hisa estará a cargo de la gastronomía del Monteviejo Wine Rock, el Sábado 2 de Mayo, se realizará por 5ta vez el festival que reúne a importantes figuras de la música a nivel nacional y local en la Bodega Monteviejo, ubicada en Vista Flores, Tunuyán. La chef Graciela Hisa ofrecerá variadas propuestas en formato "mercado de comidas". Una tabla de fiambres y quesos para 2 saldrá $120, Humita, Bondiola de cerdo o Carne a la olla $80, choripanes y empanadas $40, y cafetería con productos de pastelería $40. También habrá un menú vegetariano. El valor de las entradas es de $650 a $1.500 y se pueden adquirir en Bodegas de Argentina y Wine Institute.
Paz Levinson. Consagrada Mejor Sommelier de la Argentina, como representante de nuestro país obtuvo el 4to puesto en el Concurso ASI & APAS Mejor Sommelier de las Américas Brasil 2012 y el 11vo lugar en el Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde Japón 2013. Actualmente se desempeña como sommelier en el restaurante del Hotel Le Bristol de Paris, Epicure (tres estrellas Michelin).
María Urrutigoity Cocina
Cocina para recibir amigos
Fecha: Martes 12 de mayo de 18:30 a 22 hs.
Recetas: Bruschetta integral de semillas con cream cheese, palta, salmón ahumado y huevo poché. Ñoquis de hongos con calabazas asadas y semillas. New York Oreo Cheesecake, con salsa de frutos rojos.
Clase Magistral de sushi
Fecha: Martes 26 de mayo de 18:00 a 22:30 hs.
Recetas:- Arroz para sushi -Niguiri sushi - Hosomaki roll -Futomaki roll - Uramaki roll - Roll crocante. La clase consta de dos partes, en la primera, vas a aprender todas las técnicas y en la segunda prepararás el sushi vos mismo y podrás llevarlo a casa para compartirlo con quienes más querés.
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