Propuestas gastronómicas para el fin de semana

 Vinos y sabores que sorprenden. En Clos de Chacras encontrarás una oferta gastronómica innovadora que se podrá armonizar con grandes vinos. Para este viernes y sábado a la noche el menú a la carta incluye “Ensalada cesar de Langostinos” como entrada; “Pastel de carne y hongos con puré de batata al caramelo” para principal; y de postre: “Némesis de chocolate con gajos y helado de naranja y hesperidina”, entre otras delicias. De lunes a viernes al mediodía se realizan dos menús fijos maridados con los mejores vinos. Ubicados muy cerca de la ciudad, visitar Clos de Chacras es descubrir historia. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria. Reservas: 4961285. 

Menú ejecutivo semanal en Gasparetto. Una opción muy tentadora y a excelente precio para que todos puedan disfrutar los platos de éste restaurante que hace muy poco abrió sus puertas. Almuerzo de lunes a Viernes Entrada + Principal + Café a $ 98, con una propuesta muy variada, se pueden disfrutar entre sus principales Creps de pescados y mariscos con salsa crema gratinados, Bondiola con puré de batata y avellanas, Tallarines con salsa Parisién, Suprema a la mostaza con papas cuña, Ñoquis fritos con salsa Scarparo, Creps de pollo y verdura con salsa rosa y muchas exquisiteces más. El Nihuil y Mosconi, Godoy Cruz. Reservas al 2614561677 – 156573608.

Llega Wine & Guest a Park Hyatt Mendoza con vinos de Durigutti y Lamadrid. El ciclo organizado por Bodegas de Argentina y la Cámara de Hotelería de Mendoza será el próximo jueves 22 de octubre, de 20 a 22 hs. Allí se presentarán para degustar Aguijon de Abeja Rosado, Durigutti Moscatel, Durigutti Bonarda y Lamadrid Bonarda. Además, se ofrecerán tragos preparados por Mantegini Sommeliers, exquisiteces gastronómicas y la música de DJ Simón Péndola. Con un valor de $140 por persona las entradas se pueden conseguir en www.inscribime.com y las acreditaciones de prensa en comunicacion@bodegasdeargentinaac.com 

Cocina de autor en Casa del Visitante. El sábado 31 de octubre a partir de las 21 hs, la reconocida chef Narda Lepes deleitará a los concurrentes con un menú de pasos acompañados por de vinos de la bodega Zuccardi. Con un precio de $650 por persona, se pueden reservar lugares al 0261-4410000.

Mendoza tiene su finalista del Torneo Federal de Chefs. Decenas de chefs de prestigiosos establecimientos gastronómicos participaron del certamen federal que busca al representante de la Región Cuyo, en la Gran Final de Torneo. Las actividades se desarrollaron en la Escuela Internacional de Gastronomía “Islas Malvinas”, bajo la organización de AEHGA y de FEHGRA. Los 6 finalistas tuvieron 50 minutos para preparar y presentar los platos al jurado resultando ganador Mauro Porfiri, de Montecatini Ristorante, quien recibió un largo aplauso por parte de todos. El chef viajará a la Gran Final, que se realizará en el Alvear Art Hotel, de Buenos Aires, el 9 y del 10 de noviembre.

Mendoza tendrá su Foro de Hotelería y Gastronomía 2015. El foro que lleva por título “Creatividad para crecer. Ideas para estimular la innovación en el Turismo de Mendoza” se realizará el 10 de noviembre, a partir de las 17.30, en la Nave Cultural de la Ciudad y tendrá como expositor central a uno de los principales referentes en el ámbito de la creatividad y la innovación en el mercado latinoamericano, Eduardo Kastika, quien cuenta con una amplia experiencia en el trabajo con empresas hoteleras- gastronómicas, entro otros sectores. El evento tendrá un carácter benéfico ya que el costo de la entrada es de tres cajas de leche que serán donadas al Banco de Alimentos de Mendoza. Las entradas deben canjearse en la sede de AEHGA, Espejo 243, de Ciudad.

Se viene la 5ta. Edición del Encuentro de los Chefs de Bodega Atamisque. El próximo sábado 31 de octubre en horas del mediodía se realizará por quinto año consecutivo, el encuentro que reunirá a seis destacados chef de Mendoza en una jornada propicia para disfrutar la cocina, junto a los vinos y el paisaje que propone la bodega de Tupungato. La propuesta está abierta a todo público e incluye entradas, principales y postres, además de degustación de vinos de la bodega y de Casa de Uco, todo ambientado con la música del DJ Martín Guerrero. Con un valor anticipado de $ 400 (en la bodega se venderán a $450) las entradas se consiguen en la bodega Atamisque o en Rodríguez 722, oficina 2, de Ciudad. El evento se inicia a las 12:30 y se extenderá hasta las 18 horas. Consultas e informes al teléfono 261-6991166.

Classe di cucina en Francesco Ristorante. En el marco de los festejos por los 65 años de la gastronomía ítalo-argentina de la Familia Barbera en Mendoza, se llevó a cabo una clase de cocina a cargo de la adorable María Teresa. En este ameno encuentro la prestigiosa cocinera dio varias recetas de capelletis con diferentes salsas y rellenos. Estuvieron presentes los hijos de María Teresa asistiéndola con las preparaciones, amigos, aficionados a la gastronomía. Los festejos finalizarán el jueves 29 de octubre con un Festival de Sabores a beneficio de FUNDAFEM, con platos de diversas regiones de Italia, vinos argentinos y shows en vivo. Informes tel. 425 3912.

CLASE DE COCINA PARA RECIBIR AMIGOS

Fecha y hora: Martes 27 de octubre 18:30 a 22:00

CLASE MAGISTRAL DE SUSHI

Fecha y hora: Miércoles 28 de octubre 18:00 a 22:30

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