Cómo hacer galletas de avena sin harina ni azúcar: la receta más rica y liviana
Aprendé a hacer esta receta de galletitas de avena. Una opción saludable y súper rica para tus meriendas.
Receta fácil de cookies saludables con banana.
Cuando hay bananas maduras y una tarde que pide algo dulce pero no empalagoso, las galletas de avena y banana llegan al rescate con una receta tan, pero tan simple que ni siquiera vas a necesitar batidora. Te aseguro que el resultado es tan rico que las galletas van a desaparecer antes de que se enfríen del todo.
Paso a paso de la receta:
Arrancás pisando dos bananas bien maduras en un bowl grande. A eso le sumás una taza de avena arrollada, una cucharadita de canela, un chorrito de esencia de vainilla y, si querés algo más goloso, podés sumar chips de chocolate o nueces picadas. Mezclás todo con cuchara hasta que se integre bien. La textura tiene que quedar pegajosa pero moldeable.
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Con ayuda de una cuchara, armás montoncitos sobre una placa con papel manteca o apenas aceitada. Los aplanás un poco con los dedos y los llevás al horno precalentado a 180° por unos 15-20 minutos, hasta que se doren en los bordes. Por fuera quedan crocantes, pero por dentro mantienen esa humedad dulce y suave de la banana.
No llevan azúcar ni harina, así que son una opción ideal para quienes no consumen gluten (usando avena certificada).