Este método casero te salva las frutas y verduras con mejor conservación

Una simple toalla húmeda puede cambiar tu manera de guardar frutas y verduras. El truco funciona así, agarrás una toalla de cocina finita (puede ser de esas de algodón livianito o una tipo microfibra), la humedecés con agua fría, la escurrís bien para que no chorree y la ponés doblada en el estante de abajo de la heladera, ese donde siempre se muere la lechuga o la zanahoria se momifica. Listo. Eso solo.

Lo que hace la toalla es mantener una humedad estable, que evita que las verduras se sequen, pero sin crear el ambiente cerrado de las bolsas, donde suele aparecer moho o ese olor medio feo. Si querés llevarlo un paso más allá, podés envolver con esa toalla las hojas verdes recién lavadas y secadas (tipo espinaca o lechuga), y meterlas así en un táper sin tapar del todo.

Se conservan crocantes hasta por una semana. Ideal para quienes compran en la verdulería grande del finde y después no saben cómo llegar al jueves con algo fresco. Otra variante es usar dos toallas, una arriba y una abajo, como si fueran las tapas de un sándwich vegetal. Acomodás las verduras lavadas entre ambas, dentro de una fuente o bandeja.

Funciona incluso con frutas que suelen ponerse feas rápido, como los higos o las frutillas. Lo importante también está en revisar la toalla cada dos días. Si está muy mojada, se escurre de nuevo. Si está seca, se vuelve a humedecer. Te toma 20 segundos y te ahorrás plata y frustración.