Ping Pong

Mirá Quién Vino: hoy, Leandro Velázquez

Luego de trabajar en Salentein y en el exterior, Leandro creó en 2017 "Solito Va Wines". Comenzó elaborando 600 botellas y hoy es una de las marcas "boutique" más respetadas de Argentina.

The Wine Time lunes, 8 de julio de 2024 · 07:12 hs
Mirá Quién Vino: hoy, Leandro Velázquez
Leandro Velázquez. Foto: Gentileza

Fruto de la pasión por el vino y el amor por el terroir, en 2017 nació Solito Va Wines, el proyecto personal del enólogo Leandro Velázquez.

Con vasta experiencia en la vitivinicultura tras trabajar durante más de una década en importantes bodegas de Argentina y en cosechas en el exterior, Leandro afincó su proyecto en La Consulta (San Carlos, provincia de Mendoza), en la casa que había pertenecido a sus abuelos.

Allí comenzó su sueño centrado en dos premisas. Por una parte, se abocó a crear vinos de gran tomabilidad, elaborados con uvas de viñedos con baja intervención ubicados en La Consulta, Altamira, Chilecito y Pampa El Cepillo, regiones muy codiciadas del pujante Valle de Uco. Por la otra, se propuso homenajear a sus antepasados con cada creación.

La primera tirada de la bodega fueron 600 botellas de Solito Va Malbec. Hoy, Solito Va Wines produce al año 35.000 botellas de distintas variedades.

Leandro Velázquez.

El Ping Pong

Edad: 35 años

Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo propietario en Solito Va Wines

¿Dónde naciste?

En La Consulta, en Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Jugar al fútbol, correr y andar en bicicleta.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

El rissoto me sale muy bien. Y además el asado. En la parrilla me defiendo bastante…

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Obvio que sí, en verano es una muy linda combinación.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

Y la verdad que admiro a muchos, creo que hay un nivel muy lindo de enólogos. Pero si tengo que resaltar a uno, es a Fede Gambetta.

¿Choripan o sushi? 

Choripan

Un lugar en el mundo…

Jerez en España es uno de mis lugares favoritos en el mundo. Al igual que Saint Emilion en Francia.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Vermut 

¿Cuál es tu golosina preferida?

Gomitas Mogul dulces y ácidas.

¿Messi o Maradona?

Messista

¿Boca o River?

Boca

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita…

Me gusta mucho la música, y escucho desde Cerati a Leo Mattioli, pasando por Sabina, Las Pastillas del Abuelo o Iván Noble. Se me complica elegir una canción…

¿Cuál es la mejor película que viste? 

Una que vi hace poco y me pareció muy interesante fue “Argentina 1985”.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Messi, Ginobili y Federer.

Restaurante favorito…

Tengo varios favoritos: Ánima, Chui, Ruda y Ricitelli.

Recomendános un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

Uno de los vinos que puedo recomendarles de Solito Va es Pali, es de esos blancos que me encanta tomar. Vino para recomendar: me gusta el Sauvignon Blanc de San Pablo de Salentein y Pintom Sur de Canopus.

Sobre The Wine time y la sección

El sitio especializado en la comunicación de novedades del mundo del vino, The Wine Time, colabora con MDZ con esta sección lúdica y que nos permitirá conocer "el lado B" de los winemakers argentinos.

"Mirá quien vino" es una sección que, a través del formato de entrevista rápida y liviana, podemos relajarnos y adentrarnos en las preferencias, gustos e inclinaciones de los responsables de hacer grandes vinos que nos enorgullecen y ubican en el mundo como uno de los países más reconocidos de la industria.

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