Diez Chardonnay espectaculares y sus precios para festejar su día
El último jueves de mayo de cada año se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una de las cepas más plantadas del mundo. Originaria de Borgoña, Francia; es una de las dos uvas más importantes para la elaboración de vinos espumosos y la protagonista indiscutida de los mejores blancos nacionales.
Caracterizada por ser versátil y de fácil adaptación a muchos tipos de climas y suelo, la cepa Chardonnay ha logrado elevar con sus diferentes y distinguidos ejemplares. La reina de las uvas blancas y fundamental en la elaboración de champagnes y espumantes argentinos, logra destacarse por su prestigio internacional, por sus características y su capacidad de evolucionar dentro de cada botella.
Esto la llevó a consagrarse como la “reina de la uvas blancas” y una de las variedades más conocidas a nivel global, junto con la tinta Cabernet Sauvignon. En Argentina, de acuerdo a los últimos informes del Instituto Nacional Vitivinícola (INV), la Chardonnay está presente en 16 de las 18 provincias vitivinícolas: Mendoza concentra el 83% de los cultivos, seguido de San Juan y Neuquén.
Aquí una pequeña guía para todos los gustos:
Siete Fincas Chardonnay
Un vino con atractivo color amarillo con tintes verdosos, con una variada gama de aromas frutales como banana, ananá y cítricos. Es un vino jóven y fresco. Ideal para acompañar quesos medios, jamón crudo y pescados grillé o con salsas suaves. Se aconseja beber frío. $6.800
Uno Chardonnay Bodega Antigal
Este vino muestra un color amarillo dorado intenso con leves tonos verdosos. En nariz, atrae por su gran complejidad aromática. Presenta notas frutas tropicales, como durazno blanco, damasco y ananá, con finas notas de vainilla y patisserie. En boca, buen balance de azúcar-acidez. Un vino fresco, elegante y con un excelente volumen; suculento, y con un largo final. Precio: $9.000.
Doña Paula Estate Chardonnay
Chardonnay presenta un color amarillo dorado y deslumbra con aromas cítricos y minerales, acompañados de toques especiados y frutales tropicales. En boca, se muestra fresco, ágil, con una agradable acidez y equilibrio. $9.721
Terrazas de los Andes Chardonnay Reserva
Con uvas cultivadas en armonía con la naturaleza, en las regiones vitivinícolas de Gualtallary y El Peral, en el Valle de Uco, es un vino con un delicioso tinte francés. Con notas cítricas y minerales, este Chardonnay argentino resulta ser complejo y fresco. Jugosos aromas a durazno amarillo y pera que se realzan con notas de pomelo, cáscaras de cítricos confitadas y un toque de miel blanca. Los atractivos sabores frutales brillantes tipo pera y la acidez equilibrada conducen a un vino de gran cuerpo y un final largo y untuoso con sutiles notas de brioche. Precio: $9.880
Encuentro Chardonnay Rutini Wines
Encuentro Chardonnay tiene 9 meses de paso por barrica de roble francés, en el 30% del corte. Cautiva con aromas a flores y fruta madura y sorprende con notas a manteca. Será una buena combinación con tarta de verdura, empanadas de pollo y pescados grillados. Precio: $11.800
Trapiche Medalla Chardonnay
Es un vino frutado que ofrece aromas a frutas tropicales con sutiles notas especiadas. En boca es crujiente, desplegando su cuerpo completo, de sabores frutados y una mineralidad que logra presentar un final encantador y persistente a la hora de degustar. Caracterizada por ser versátil y de fácil adaptación a muchos tipos de climas y suelo, la cepa Chardonnay en Bodega Trapiche ha logrado elevar su calidad con sus diferentes y distinguidos ejemplares. La reina de las uvas blancas logra destacarse por su prestigio internacional, por sus características y su capacidad de evolucionar dentro de cada botella. Precio: $12.000.
Catalpa Chardonnay
Atamisque elabora este Chardonnay con uvas de su finca ubicada en San José, a 1.300 msnm. Se trata de un lugar con un microclima muy particular donde se puede destacar la gran amplitud térmica, factor que ayuda a que las uvas concentren una muy buena acidez natural, aportando a los vinos frescura, fluidez y un potencial de guarda mayor. Este es un vino untuoso en boca y se destaca por su excelente acidez natural y su delicadeza en el paladar. Presenta notas de ralladura de lima, ananá y un toque de almendras. Precio: $12.300.
Cruzat Single Vineyard Orgánico
Este 100% Chardonnay es el primer espumoso orgánico de la bodega y se presenta en estuche individual. Se elabora con uvas procedentes de viñedos orgánicos certificados, ubicados en la región de Luján de Cuyo. De color amarillo ligero con tonalidades verdes. En nariz ofrece aromas frescos de durazno, higo y madreselva, que se conjugan con notas a pan tostado. En boca es de paladar fresco, logra un gran equilibrio con la complejidad de las levaduras y una burbuja fina y persistente. $20.500.
Argento Gualtallary Single Vineyard Chardonnay
Este vino se elabora con uvas procedentes de una parcela de suelo de matriz arenosa y de rocas aluviales principalmente carbonatadas. Un Chardonnay fresco y elegante con aromas de cítricos, tomillo silvestre y frutas blancas. En boca es de gran estructura y un final crujiente. Precio $25.600.
Huentala La Isabel Estate Chardonnay
De color amarillo pálido con ribetes dorados, límpido y brillante, en nariz es muy expresivo, con elegantes y complejos aromas típicos de la variedad. Sobresalen delicadas notas a frutos secos (almendra tostada, nuez y avellana) en perfecta sintonía con aromas cítricos (manzana verde, lima, piña), minerales y sutiles toques de vainilla aportados por las barricas de roble. En el paladar es refinado, de amplio volumen y notable concentración. Se destacan, en el medio de boca, sabores a frutas blancas maduras, amalgamadas con una acidez refrescante y un balance excepcional. De largo y persistente final. Precio: $32.100