Tres grandes vinos blancos argentinos de una cepa diferente y a buen precio

El Día Internacional del Riesling se estableció en 2009 y se festeja todos los 13 de marzo como una iniciativa del famoso sommelier estadounidense Paul Grieco, con el objetivo de celebrar y difundir la popularidad y versatilidad de esta variedad.

El Riesling es una uva blanca cultivada en diferentes regiones del mundo, originaria de Alemania. Los vinos producidos con esta uva pueden tener una alta acidez y una sensación en boca crujiente y refrescante, ofreciendo una amplia variedad de estilos, desde vinos secos y crujientes hasta vinos dulces y concentrados. Además, el Riesling es una uva muy transparente, lo que permite que la influencia del terruño y la técnica de elaboración sean evidentes en el vino final.

Con un color que varía entre el amarillo pajizo pálido y el amarillo profundo, y una alta acidez, es una uva que produce un vino blanco con gran potencial de envejecimiento. Se sirve frío, alrededor de 6°C.

Debido a su elevada acidez y frescura, los vinos Riesling son un acompañante ideal para tapas y verduras, especialmente aquellas con cierta dulzura natural. También armoniza perfectamente con platos de mar como el Sushi y el Ceviche, así como con platos picantes y especiados, quesos suaves y delicados, frutos secos y vegetales asados.

A continuación tres recomendados argentinos que llaman la atención de los paladares domésticos:

Trapiche Costa&Pampa Riesling

La línea de vinos de Trapiche Costa&Pampa, la bodega argentina de influencia oceánica, representa la más delicada selección de uvas con el fin de obtener ediciones auténticas de la costa y la pampa. 

El particular clima marítimo, la majestuosidad del atlántico sur y el encanto de los campos de Chapadmalal, hacen de estos vinos ejemplares únicos que reflejan la generosidad de estas tierras y la frescura de nuestros mares; que combinadas en perfecta sintonía nacen para cautivar los paladares más exigentes y buscadores de nuevas aventuras.

El Riesling de Trapiche Costa&Pampa presenta un fino color amarillo con dejos verdosos, esta variedad presenta aromas cítricos a lima en nariz, con finas notas a manzanas verdes y damascos. Posee una textura envolvente en boca, fresco y con un dejo mineral. Precio: $5.745.

Doña Paula Estate Riesling (High Altitude)

Este Riesling fresco y delicado es ideal tanto como aperitivo como para acompañar una amplia variedad de platos.

"Esta cepa está ganando cada vez más adeptos gracias a su versatilidad. Posee la capacidad de ofrecer una amplia gama de estilos de vinos, los cuales varían según la región de cultivo y el momento de la cosecha determinado por cada viticultor. Desde ejemplares ligeros y de consumo rápido hasta vinos excepcionalmente complejos, elegantes y con un gran potencial de guarda, como nuestro Doña Paula Estate Riesling.", asegura Martín Kaiser, Gerente de Viticultura de Bodega Doña Paula.

El Doña Paula Estate Riesling es un varietal elaborado 100% con uvas provenientes de Finca Alluvia en Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco). Atrae a los consumidores por su carácter complejo y delicado, presentando un color amarillo pálido con aromas a flores blancas, como jazmín, y notas cítricas. En boca, es fresco, mineral y con buena acidez. Precio: $7300.

Luigi Bosca Riesling 2023 

Este es un vino aromático, expresivo y elegante. Se destaca por su color amarillo brillante con reflejos dorados y verdosos, limpios y brillantes. Sus aromas remiten a frutas tropicales y flores silvestres, con ciertas notas minerales que le aportan complejidad. En boca es vivaz y fluido, con buen cuerpo. De paladar franco y complejo, con tensión y un carácter floral que habla de su tipicidad y su personalidad definida.

Luigi Bosca Riesling, un vino con historia que es sinónimo de orgullo para la familia Arizu. Elaborado con uvas de Finca Los Nobles, ubicada en Las Compuertas (Luján de Cuyo), es un vino equilibrado, con carácter y personalidad que representa fielmente el terroir y la mano del enólogo Pablo Cúneo.

La determinación, persistencia y perseverancia del Ing. Arizu por obtener la mejor expresión del terroir mendocino en una variedad inexplorada en nuestro país, lo convirtió en un fiel embajador y propulsor del Riesling tanto en el mercado local como en el internacional. Es el más caro de los tres presentados, pero es un verdadero lujo. Precio: $22.800.