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Encuesta: ¿a qué restaurante popular de Mendoza le darías una estrella Michelín?

La guía Michelín incluirá a los restaurantes de lujo de Mendoza. En MDZ proponemos votar lúdicamente por los bodegones que merecen un premio.
Milanesa a la napolitana, plato clásico de los bodegones. Foto: MDZ
Milanesa a la napolitana, plato clásico de los bodegones. Foto: MDZ

Mendoza está revolucionada porque su gastronomía será evaluada por la prestigiosa guía Michelín, que pone en valor la calidad de la alta cocina de los restaurantes premium de un lugar. Allí se tiene en cuenta la calidad de la cocina, la atención, la ambientación y otros aspectos. 

El premio es estar en la guía y recibir "estrellas" Michelín, el certificado de calidad. Compiten allí los restaurantes más importantes y en el caso de Mendoza se especula que serán evaluados y premiados los que están en bodegas. Pero hay otra cocina; popular, para disfrutar entre amigos y familia; donde no importa que haya algo de aceite chorreando en los platos y, sí, que sea rico y abundante. 

Los bodegones o restaurantes populares tienen otro valor. Por eso en MDZ proponemos votar lúdicamente por el o los bodegones que que merecerían una distinción. Votá en la encuesta

 

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