Mirá quien vino: hoy, Victoria Brond
Las noticias del vino en MDZ todos los lunes se enriquecen con la participación del espacio especializado en la comunicación de novedades del mundo del vino, The Wine Time. Ellos aportan una sección especial que nos permitirá conocer más sobre los protagonistas del mundo del vino en la República Argentina.
"Mirá quien vino" es un peculiar reportaje en el que, a través de la técnica del ping pong, esa clásica entrevista instantánea y liviana, podremos adentrarnos en las preferencias, gustos e inclinaciones de los responsables de hacer grandes vinos que nos enorgullecen y ubican en el mundo como uno de los países más reconocidos de la industria.
Victoria Brond es una destacada enóloga mendocina con una extensa carrera. Hoy brilla al frente de Bodega Alpamanta, una de las referentes del mundo argentino de la biodinámica. Recientemente elegida como enóloga revelación, también es una mujer muy comprometida con los derechos y necesidades de sus colegas.
Desde que se recibió de enóloga, Victoria Brond trabajó en el Instituto Nacional de Vitivinicultura, en Bodega Chandon, Bodega del Fin del Mundo (Neuquén, Patagonia) y Nieto Senetiner elaborando vinos a partir de prácticas convencionales. Hace cuatro años se sumergió en el mundo de la biodinámica, una decisión que no solo cambió su visión de la enología, sino que también le permitió relanzar la imagen de Bodega Alpamanta.
Hace unos meses fue elegida “Enóloga Revelación” del Año para Argentina (por su trabajo en Alpamanta) por la Guía Descorchados (una de las más prestigiosas de Sudamérica).
El ping pong
Edad: 41 años
Cargo que desempeña en su empresa: Enóloga en Alpamanta Estate Wines.
¿Dónde naciste?
En Mendoza.
¿Tenés algún hobby?
Sí, pintar cuadros.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Lentejas
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
¡Claro que si!
¿A cuáles de tus colegas admirás?
A Gabriel “Cachorro” Bloise de Chakana Wines. Principalmente por su experiencia como profesional, pero también por su coherencia y generosidad.
¿Choripan o sushi?
Sushi
Un lugar en el mundo…
Tailandia
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Vermouth.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Marroc
¿Messi o Maradona?
Maradona
¿Boca o River?
Boca
Red social preferida…
Canción favorita…
“Ego” de Milki Chance.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“Efecto Mariposa”
¿Admirás o has admirado a algún político?
Nelson Mandela
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Carlos Tevez, Martín Palermo y Riquelme, somos muy fanáticos de Boca (risas).
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
Alpamanta Chardonnay 2021 de los nuestros y Chakana Singular Torrontés Maceración Prolongada de Chakana.