Una cervecería argentina estará presente en un importante festival de Estados Unidos

El sueño de todas las cervecerías artesanales es participar del Firestone Walker Invitational Beer Festival, un festival de culto al que se accede únicamente por invitación y que es organizado por la prestigiosa cervecería estadounidense Firestone Walker en Paso Robles, California. La edición 2023 se realiza este 3 de junio y Cervecería Antares fue invitada a esta cita por segundo año consecutivo y representará a nuestro país junto a las cervecerías artesanales más queridas del mundo.

En Argentina hoy disfrutamos de los nuevos sabores y aromas que trajo consigo la explosión de la cerveza artesanal y hay que tener en cuenta que le debemos mucho a la escena estadounidense de fines de los ’70 y principios de los ´80, en la que jóvenes productores patearon el tablero y comenzaron a elaborar cervezas “de nicho” y vanguardistas.

Firestone Walker nació en 1996 y es una heredera de este movimiento disruptivo y mantiene vivo el legado de la cerveza artesanal de calidad: fue elegida cuatro veces como la mejor cervecería del mundo en la World Beer Cup, uno de los premios cerveceros más importantes a nivel mundial, y es un emblema con respecto a la independencia, la calidad, la camaradería y la experimentación.

“Firestone Walker es muy exigente al momento de realizar la curaduría de quienes participan del festival y nosotros estamos enormemente orgullosos volver a participar de este mega evento de la industria cervecera. Esta invitación es un reconocimiento a la calidad de nuestros productos y a la cerveza artesanal argentina. Para celebrar este momento único realizamos una selección de gala de las cervezas de Antares que compartiremos en California.”, comentaron desde Cervecería Antares.

Cervecería Antares participará de este encuentro con una cerveza que lleva al frente la pasión, el esfuerzo y el foco en la innovación que los caracteriza y que fue desarrollada para celebrar sus 25 años de historia. Se trata de “Saison”, una cerveza madurada durante tres años en barricas de roble y se inoculó con bacterias tipo brettanomyces y lactobacillus, para que el paso del tiempo la redondee y le brinde la complejidad deseada. Se destacan aromas y sabores a frutas frescas (melón, uva blanca, damascos) y notas más intensas como vainilla y cuero.