El predio super cool de comidas y bebidas de Soundtuary, la fiesta del año

Keinemusik y Soundtuary reunieron a miles de personas al ritmo de la música electrónica en un entorno único y de un típico paisaje mendocino, en donde los viñedos y el sol fueron protagonistas. Con vistas a la imponente montaña, los asistentes disfrutaron de un cálido atardecer que sumó a la diversión del baile y el relax que ofreció el propio ambiente.

Alejado del ruido citadino, la fiesta se organizó en Lomas de Malbec, un lugar excepcional en la provincia que cuenta con una de las mejores vistas para turistas y mendocinos. Pero, además de la música y el singular paisaje, la comida  no perdió protagonismo, ya que la celebración comenzó a las 17 horas y, entre baile y diversión, los presentes podían deleitarse con opciones ricas y fáciles de comer. 

En una zona alejada del escenario, se ubicaron distintos stands de comida que ofrecieron diversos platos de autor para el público. Uno de ellos fue Laurino que presentó un amplio menú con presencia de carne, pescado o vegetales. Natacha, chef encargada, contó que pensaron en "un menú descontracturado" que acompañara la energía de Soundtuary. "Pudieron probar nuestra ciabatta de masa madre con punta de espalda hecha a la llama en vivo o bagel de salmón ahumado con queso crema y tártara. También ofrecimos empanadas de carne cortada a cuchillo o vegetarianas, con quinoa y mozzarella. Para los que deseaban compartir, contábamos con una tabla de quesos y embutidos".

Al consultarle sobre la opción más pedida de la noche, ella aclaró que "todo lo que es a la llama capta la atención, por eso es un clásico a la ciabatta o las empanadas cortadas a cuchillo que la gente probó y volvió a pedir, fueron los más pedidos". 

Otra de las comidas que los mendocinos podían saborear fueron las que presentó el stand de Auténtico. Naro y Facu, chefs de este puesto, nos acercaron la variedad del menú protagonizado por "pizzas de estilo napolitano, hechas con masa madre, de tres variedades: fugazzeta, margarita y roquefort con pera. Sino, pueden optar por un sandwich de pastrón, pickles y rúcula, o la misma opción vegetariana, sin pastrón, con verduras salteadas, queso y rúcula". 

En esta oportunidad, los jóvenes afirmaron que "la pizza margarita y la de roquefort fueron las más vendidas y elegidas por los mendocinos".

Por último y luego de recorrer las opciones saladas, encontrabas el food truck de Innamorato para los que preferían un postre o algo dulce para mantenerse fresco con el paso de las horas. Natalia, representante del stand, subrayó que la presentación del helado que eligieron fue "el tradicional vasito con dos sabores a elección". Dentro de los gustos por los que se podía optar estaban presentes "chocolate black, crema Innamorato, naranja/frutilla/jengibre, Oreo, Kinder y dulce de leche con brownie". 

Para la joven, los sabores más elegidos fueron "chocolate black y crema Innamorato que se compone de crema chantilly, con queso crema, chocolate blanco y jalea de frambuesas", pero en su opinión el mejor mix para disfrutar de Soundtuary era el de "chocolate black, un chocolate al agua, vegano, 100% cacao, junto con naranja/frutilla/jengibre que aporta la frescura ideal".