El festival que hará delirar a los fans del sándwich preferido de los argentinos
Este fin de semana, llega una nueva edición del festival que emociona a los fanáticos del choripán. Será el 18 y 19 de febrero y ChoriFest promete sorprender con interesantes propuestas gastronómicas relacionadas a este popular sándwich que tanto gusta a los argentinos y que sorprende a los turistas extranjeros.
El ChoriFest tendrá lugar en el Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego. Reunirá a 30 puestos y food trucks con una gran variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos.
Entre las especialidades que podrán degustarse habrá:
- Una versión de chorizo de cordero, con cebolla roja, con yogurt, pepino, hierbabuena y batata.
- Chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel
- Choripán humado, con hongos, lechuga, naranja y ajo.
- Choripán tradicional con salsa criolla.
El festival contará también con otros infaltables de la parrilla argentina:
- Mollejas,
- vacío,
- tiras de asado,
- bondiolas,
- lomitos,
- costillares.
A su vez, habrá empanadas, propuestas veganas y sin TACC, vinos, cervezas artesanales y postres.
Para los que se animan a la parrilla, en esta edición, se montará también un mercado del parrillero, donde podrán comprar fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini spiedos, indumentaria y accesorios.
ChoriFest es un festival que invita a participar en familia, los más chicos tendrán un sector especial de juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura.