Delicia imperdible

El festival que hará delirar a los fans del sándwich preferido de los argentinos

Este fin de semana llega un encuentro homenaje al choripán, un emblema de la cocina tradicional argentina. Contará con más de 30 stands y variedades de choris tradicionales y de autor. Será en el Hipódromo de Palermo.

MDZ Trip viernes, 17 de febrero de 2023 · 15:01 hs
El festival que hará delirar a los fans del sándwich preferido de los argentinos
ChoriFest será este fin de semana en el Hipódromo de Palermo

Este fin de semana, llega una nueva edición del festival que emociona a los fanáticos del choripán. Será el 18 y 19 de febrero y ChoriFest promete sorprender con interesantes propuestas gastronómicas relacionadas a este popular sándwich que tanto gusta a los argentinos y que sorprende a los turistas extranjeros.

El ChoriFest tendrá lugar en el Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego. Reunirá a 30 puestos y food trucks con una gran variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos.

Entre las especialidades que podrán degustarse habrá:

  • Una versión de chorizo de cordero, con cebolla roja, con yogurt, pepino, hierbabuena y batata.
  • Chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel
  • Choripán humado, con hongos, lechuga, naranja y ajo.
  • Choripán tradicional con salsa criolla.

El festival contará también con otros infaltables de la parrilla argentina:

  • Mollejas,
  • vacío,
  • tiras de asado,
  • bondiolas,
  • lomitos,
  • costillares.

A su vez, habrá empanadas, propuestas veganas y sin TACC, vinos, cervezas artesanales y postres.

Para los que se animan a la parrilla, en esta edición, se montará también un mercado del parrillero, donde podrán comprar fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini spiedos, indumentaria y accesorios.

ChoriFest es un festival que invita a participar en familia, los más chicos tendrán un sector especial de juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura.  
 

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