Falleció Adriano Senetiner, una gloria del vino argentino
Adriano Senetiner fue una de las personas más relevantes de la industria del vino en Argentina. Falleció hoy a los 88 años.

Hoy falleció a los 88 años Adriano Senetiner, una de las glorias de la industria vitivinícola argentina y recordado por el espíritu innovador, el impulso a la producción y el aporte a la economía. Mendocino por adopción, llegó al país a los 14 años junto a una enorme familia y se transformó en uno de los Caballeros del Vino.

Senetiner fue creador de bodegas y marcas emblemáticas, como la propia Senetiner y Viniterra. Pero además era un referente mundial en la industria madre de Mendoza. "En esta provincia participé siempre activamente de la vida enológica, a través del Centro de Bodegueros de Mendoza, que presidí en los períodos 1976-83 y 1989-92. El primer vino que hice fue en Maipú, y fue en 1958", recordaba Adriano en la última entrevista realizada con MDZ.
Adriano estuvo siempre con su compañera de vida, Cecilia Zunino, su hija Milagros y su nieto Theo.
Su último hito fue un vino de lujo: Adriano. Esa fue la despedida para una vida llena de éxitos y un largo camino. "Quise cerrar mi historia en la enología haciendo un vino de lujo. Estoy feliz de hacer este vino en Mendoza: porque es mi segunda patria. Hay un dicho que dice que la patria de uno es aquella en donde se nace, pero también aquella en donde uno entierra a sus seres queridos. Estoy atado a esta tierra", había dicho. "Ecco qui il mio lavoro". Aquí está mi trabajo. De esa manera cerraba un hermoso texto escrito en la botella del exclusivo vino, la última producción de Adriano. "Siempre me atreví a la innovación, jamás dejé de valorar la tradición. En homenaje a la variedad, vinifico está única parcela y la embotello en cuarto menguante, ritual que reservo para mis mejores vinos. El resultado es un vino brioso, intenso, elegante y confío que de larga vejez. Cualquier similitud con mi personalidad es mera coincidencia. Éste vino es mi legado", había escrito. Habría una sorpresa más: un vino dedicado exclusivamente a su nieto, la última joya que dejó Adriano.
No es un día más, pues hoy se celebra el día del Vino Argentino, pues el 24 de noviembre de 2010 se firmó el Decreto por el que se declaró como "Bebida Nacional". La bebida y alimento espiritual que son emblema de Mendoza tuvieron en Adriano Senetiner a uno de sus mejores cultores. El hombre dejó un legado gigante en esa industria, con marcas, empresas, empleo y un semillero de profesionales y amantes del vino que seguirán sus pasos.
Sus seres queridos y amigos lo despedirán en el Parque Jardín Mendoza, entre las 9 y las 11 de mañana, 25 de noviembre.

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