Mirá Quién Vino: hoy, Sebastián Zuccardi

Con tres vinos de 100 puntos en su récord personal, Sebastián Zuccardi es uno de los mejores Winemakers de nuestro país. 

Fue incluido como uno de los 10 Winemakers más importantes de América Latina por la revista Decanter . El reconocimiento de Tim Atkin para la revista Decanter no es el primero. Sebastián fue distinguido también por la publicación The Drink Business International, que lo incluyó entre los 30 enólogos jóvenes más influyentes y, en 2016, Tim Atkin lo designó como Winemaker del Año en Argentina.

Sebastián Zuccardi es el hijo mayor de José Alberto Zuccardi. Figura joven, amable y humilde, se considera un winemaker o viticultor y no un enólogo.

"Cuando comencé a conocer, estudiar y profundizar en los lugares, entendí la unicidad del Valle de Uco en términos de suelo. Creo en el lugar y busco que nuestros vinos mantengan la identidad de la región en la que cultivamos”, dice Sebastián Zuccardi.

El ping pong

Edad: 

42 años.

Cargo que desempeña en su empresa: 

Director Viticultura y Enología en Zuccardi Valle de Uco.

¿Dónde naciste?

En Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Leer.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Lo que se hace a la parrilla.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Siempre.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

Muchos. Es un gran momento del vino argentino. La lista es larga y sería injusto si nombro solo algunos. Pero en la actividad admiro mucho a mi Papá.

¿Choripan o sushi? 

Choripán.

Un lugar en el mundo:

Valle de Uco.

¿Que tomás cuándo no tomás vino?

Vermut.

¿Cuál es tu golosina preferida?

No como dulces.

¿Messi o Maradona?

Los más grandes, sería injusto elegir.

¿Boca o River?

River.

Red social preferida:

Instagram.

Canción favorita:

“Kurosawa” de Charly García.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“Youth” de Paolo Sorrentino.

¿Admirás o has admirado a algún político?

No.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Creo que con mi familia y amigos estoy bien. Pero si pienso en un imposible:  Flaco Spinetta, Chavela Vargas y Camarón de la Isla, sería divertida.

Restaurante favorito:

Siempre he sido muy feliz en Laredo, en Madrid.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo:

Finca Piedra Infinita de Zuccardi Valle de Uco y Perse La Craie de David Bonomi y Edy del Pópolo.

Sobre The Wine time y la sección

El sitio especializado en la comunicación de novedades del mundo del vino, The Wine Time, colabora con MDZ con esta sección lúdica y que nos permitirá conocer "el lado B" de los winemakers argentinos.

"Mirá quien vino" es una sección que, a través del formato de entrevista rápida y liviana, podemos relajarnos y adentrarnos en las preferencias, gustos e inclinaciones de los responsables de hacer grandes vinos que nos enorgullecen y ubican en el mundo como uno de los países más reconocidos de la industria.