La manera correcta de beber té según la realeza británica

El té es una infusión que se bebe en todo el mundo, pero hay algunos países que son vinculados a esta tradición como Reino Unido. La Corona británica toma el té todas las tardes junto a pequeños bocados y educan a sus invitados para que agarren la taza de manera correcta.

Esta infusión proviene principalmente de China continental, India, Sri Lanka, Taiwán, Japón, Nepal, Australia, Argentina y Kenia, ya que la planta de té se adapta mejor en climas tropicales y subtropicales. Sus variedades se diferencian por sus métodos de elaboración y el grado de oxidación o de fermentación, lo cual modifica el sabor y color.

Por ejemplo, el té negro comienza con el proceso de "desecado" de las hojas, ya sea en forma natural o con aire caliente, mientras que el TÉ  verde se prepara calentando las hojas, sea en platos calientes o con vapor. También existen el té blanco y el té Oolong, entre las variedades más populares.

El té preferido de la reina Isabel II y cómo tomarlo

Grant Harrold, exmayordomo de la reina Isabel II, reveló que el té preferido de la monarca es el Earl Gray Darjeeling, una mezcla clásica elaborada tradicionalmente con té negro de China y aceite de lima bergamota. Su sabor es ligeramente amargo y con notas cítricas, además de tener un perfume de lima del sur de Italia. 

"Estoy seguro de que la reina disfruta de su té Earl Grey o Assam del modo tradicional, hecho con hojas de té en una tetera y verterlo en una taza de té de porcelana china", expresó a Express UK. El Assam, otro de los favoritos de Isabel II, proviene de la India y se trata de una variedad de té negro perfecto para el desayuno por alto contenido en cafeína.  

En señal de elegancia, la realeza británica tiene una manera particular de tomar el té: sostienen la taza alzando el dedo meñique mientras que con la otra mano agarran el pequeño plato. Además, solo se puede comer los bocados cuando se termina la infusión, pero nunca se deben agarrar antes que la Reina.

Los británicos tienen una fuerte debilidad por el té, algo que se ve en muchas películas o series. Según la Organización de Té e Infusiones, en el Reino Unido se consumen alrededor de 60.000 millones de tazas anualmente, ya sea con leche, azúcar, limón o solo.
 

¿Te gustaría tomar té con la reina Isabel II?