Dos bebidas muy comunes detienen el deterioro cognitivo
Más estudios se agregan a la gran evidencia que ya hay sobre los antioxidantes que se encuentran en el vino, el té y muchas frutas y verduras. Estos pueden mejorar de gran manera la salud del cerebro a medida que las personas envejecen.
Según Neurology, la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología, los científicos del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago encontraron que una mayor ingesta de flavonoles, una clase de compuestos polifenólicos bioactivos que se encuentran en concentraciones significativas en el té y el vino, disminuyen el deterioro cognitivo y mejora la salud cerebral a largo plazo.
Estos analistas pudieron demostrar que el consumo de flavonol (kaempferol, quercetina , miricetina e isorhamnetina) mejoran varios indicadores de la salud del cerebro, incluida la memoria episódica, la memoria semántica, la capacidad espacial, la velocidad de percepción y la memoria de trabajo. Estos indicadores se midieron en distintas pruebas cognitivas.
Los consumidores de vinos, ya saben del resveratrol, que son parte de un tipo de polifenoles llamados estilbenoides, y los flavonoles pueden ser menos familiares. Todos estos compuestos son antioxidantes que poseen propiedades antiinflamatorias, que pueden tener efectos significativos en la salud, especialmente como la gente envejece.
Estos también se encuentran en altas concentraciones en la piel de las uvas, lo que explica por qué los vinos tintos jóvenes, especialmente aquellos con taninos más altos, pueden ofrecer los mayores beneficios para la salud . Igualmente el té verde contiene más flavonoles que el té negro.
Estos elementas moléculas son altamente saludables en lo que se refiere a un estilo de vida. El retraso cognitivo o el riesgo reducido de Alzheimer se suman a la actividad física de moderada a vigorosa, una vida social activa, actividades cognitivamente estimulantes como visitar museos, leer libros, o comenzar un nuevo pasatiempo, buena calidad y cantidad de sueño, y reducción del estrés.