Guía para cultivar garbanzos en tu hogar

El garbanzo es una leguminosa que posee numerosos beneficios para la salud debido a sus altos contenidos de vitaminas, minerales y proteínas. Si bien esta plata originaria de la región mediterránea no es tan cultivada como otras legumbres es una interesante opción para sembrarla en el jardín de tu hogar ya que es de fácil manejo y muy resistente.

Para un correcto crecimiento, el garbanzo necesita de luz solar y es una planta que se adapta a los climas cálidos por lo que la mejor época para sembrarlo es afínales del otoño o principios del invierno, aprovechando estos días más templados para germinar. Asimismo, para desarrollar adecuadamente sus raíces, necesita una profundidad mínima de 30 centímetros en un suelo bien drenado. Si bien el garbanzo es resistente y puede crecer en suelos pobres, es recomendable enriquecer en lugar donde se planta para obtener un mejor resultado en la cosecha.

Por otro lado, si quieres cultivar garbanzos en maceta, ésta debe ser lo suficientemente profunda para que sus raíces tengan espacio para desarrollarse adecuadamente, y si lo haces en tu jardín asegúrate de limpiar el suelo dejándolo libre de piedras y malezas que puedan llegar a dificultar su crecimiento.

Guía para sembrar garbanzos

1. Para facilitar su germinación, las semillas de garbanzo deben estar en remojo durante al menos 8 a 12 horas y puedes adquirirlas en tiendas de jardinería o utilizar garbanzos secos para consumo.  
2. Debes asegurarte que el suelo esté bien drenado preparando una mezcla de tierra con un poco de abono orgánico de manera a enriquecer el suelo.
3. Luego, debes hacer unos hoyos en l atierra de aproximadamente 5 centímetros de profundidad dejando de 10 a 15 centímetros de distancia entre cada semilla. Si el lugar es amplio puedes dejar unos 30 centímetros entre semilla y semilla.
4. Si bien el garbanzo no requiere grandes cantidades de agua el suelo debe mantenerse húmedo durante las primeras semanas luego de la siembra, cuidando que no se encharque para evitar que esto les afecte a las raíces.  
5. Debes mantener un riego moderado y cuidar su crecimiento eliminando las malezas de su alrededor, así como vigilar su crecimiento para no ser atacado por plagas y enfermedades.
6. Aproximadamente a las ocho semanas de la siembra, el garbanzo comenzará a florecer y se habrá desarrollado bien aumentando su resistencia a las condiciones que pueda presentar el clima.