Sorprende a tu familia con estas deliciosas galletitas de manteca
Las galletitas de manteca son las favoritas no solo de los niños, sino también de los adultos, que no pueden resistirse a su delicioso sabor. Con esta fácil receta podrás prepararlas en tu hogar y sorprender a toda tu familia, y hacer de ellas una deliciosa opción para acompañar tus mesas de desayuno o merienda.
Con pocos ingredientes y sin que te lleve mucho tiempo en la cocina, podrás lucirte con tus seres queridos preparando estas exquisitas galletitas de manteca, que podrás acompañarlas con una taza de café caliente o chocolatada para los pequeños de la familia.
Puedes llevar a otro nivel el sabor de tus galletitas de manteca agregándole chispas de chocolate, ralladuras de limón o naranja, así como también algunos frutos secos que sean de tu preferencia.
Receta para preparar galletitas de manteca
Ingredientes
- 250 gramos de manteca sin sal, a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Preparación
- En un recipiente, bate la manteca con el azúcar impalpable. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, súmale la harina tamizada junto con la pizca de sal, y bate hasta que te quede una masa consistente y uniforme.
- Ahira debes dividir la masa en dos partes y envolverlas en papel film para meterlas en la heladera durante 30 minutos. Con el horno precalentado a 180°C, quita la masa de la heladera y con un palo de amasar procede a estirar cada pedazo de masa sobre la mesada de tu cocina previamente enharinada.
- Dales forma a tus galletitas con un cortador circular y colócalas en una bandeja previamente enmantecada. Mete la bandeja al horno por 15 minutos o hasta que veas que los bordes se han dorado. Finalmente, pasado ese tiempo, retira la bandeja del horno y déjalas enfriar para luego servirlas en tu mesa.