Elimina el cansancio: los alimentos que te dan mucha energía, según un nutricionista

Presta atención a la alimentación si quieres estar óptimo y lleno de energía. Los alimentos que consumimos tienen un impacto directo en cómo nos sentimos a lo largo del día. Según la nutricionista Mónica Acha, el tipo de comida que se elige incide en los niveles de ánimo.

El cansancio no solo tiene que ver con el esfuerzo físico o el estrés; a menudo, es el resultado de una dieta deficiente en hierro, proteínas y ciertas vitaminas. Incorpora alimentos ricos en hierro, como los mariscos y las carnes magras. Sobre todo aquellos de doble concha como las almejas y los mejillones, están entre los alimentos con mayor contenido de hierro. 

El hígado es otra fuente valiosa de hierro y nutrientes esenciales. Este alimento almacena hierro de manera natural y, al consumirlo, se obtiene una buena cantidad de este mineral. Optar por hígado de cerdo, ternera o pollo es una opción nutritiva que ayuda a mantener la energía a lo largo del día. Además, el hígado contiene vitaminas B que favorecen el metabolismo energético.

La morcilla y otras vísceras, como el corazón y los riñones, son otros alimentos que aportan una alta dosis de hierro. Aunque no son del gusto de todos, estos alimentos son densos en nutrientes y ayudan a combatir la fatiga de manera natural. La morcilla, preparada con sangre y otros ingredientes ricos en hierro, favorece la producción de glóbulos rojos y mejora el transporte de oxígeno en el cuerpo.

Las carnes rojas magras, como el solomillo de ternera, son excelentes fuentes de hierro y proteínas. Las lentejas, por otro lado, son una opción vegetal que también aporta una buena cantidad de hierro. Además contienen fibra, lo que contribuye a la saciedad y mantiene los niveles de azúcar en sangre estables, evitando los picos de energía y los bajones repentinos.

Los frutos secos, como las almendras, los pistachos y las nueces, son una opción rápida y saludable para aumentar la energía. Estos alimentos, además de ser ricos en hierro, contienen grasas saludables que nutren el cuerpo y favorecen el funcionamiento del sistema nervioso.