Alta Gracia: tierra de los grandes festivales gastronómicos
Córdoba es tierra de festivales y durante todo el verano ofrece una amplia grilla a lo largo y ancho de la provincia. El Festival Nacional de Doma y Folklore de Jesús María, que finalizó este lunes, y el Festival Nacional del Folklore en Cosquín que inicia el sábado 21, son sin dudas dos de los más reconocidos.
Sin embargo, la localidad de Alta Gracia -distante a 40 kilómetros de la Capital provincial y a 35 de Villa Carlos Paz-, también logró un lugar privilegiado en este cronograma como “tierra de los grandes festivales gastronómicos durante todo el año”. Mionca, el Encuentro Nacional de las Colectividades y Peperina, son los más importantes ya que, entre los tres eventos, convoca anualmente a más de 300.000 personas.
Mionca (del 20 al 22 de enero) es el encuentro anual de foodtrucks que congrega a reconocidas marcas nacionales, emprendedores locales y distintos espacios para el entretenimiento de toda la familia. El Encuentro Nacional de las Colectividades (1 al 5 de febrero) es un auténtico encuentro cultural con stand de países de todo el mundo ofreciendo sus platos típicos, junto a shows en vivo con artistas de la talla de Abel Pintos, entre otros. En tanto, Peperina (Semana Santa) se destaca por sus stands y sus clases magistrales con reconocidos chefs como Dolly Irigoyen, Osvaldo Gross, Pedro Lambertini, Lele Cristobal, Narda Lepes, y muchos más.
8va edición de Mionca
Abriendo la grilla anual, este viernes 20 de enero se realizará la octava edición de “Mionca”, el festival gastronómico de foodtrucks más importante del interior del país, que se extenderá hasta el domingo 22, en el Parque del Sierras Hotel de Alta Gracia (Av. Franchini 301-399), con entrada gratuita.
En la edición 2023, que iniciará los tres días a las 18 horas, contará con la presencia de más de 30 foodtrucks. Se trata de vehículos de gran porte acondicionados para elaborar y vender comida callejera. En algunos casos, los mismos son acondicionados para comercializar productos elaborados previamente, precocinados o congelados; en otros, cuentan con cocinas a bordo y sus chefs realizan sus platos al instante.
En este festival, además de los foodtrucks, se dispondrá como todos los años de un sector cervecero especial con marcas conocidas y dos empresas locales. También habrá un escenario para transmitir música en vivo, un espacio de microteatro (con dos obras armadas que brindarán seis funciones diarias) y un sector de fuegos, para tener opciones de carnes a la parrilla en formato sándwich.
Además, Mionca tendrá un circo itinerante con zancudos y malabaristas haciendo su espectáculo en distintos espacios del predio; talleres para niños con foco en la sustentabilidad y la conciencia ecológica; y una gran feria de emprendedores que tiene la curaduría del programa provincial Córdoba Emprendedora, y que genera la oportunidad de mostrar los productos locales a los asistentes al evento.
“Mionca” es un festival familiar con un entorno único, como es el tradicional Parque del Sierras Hotel de Alta Gracia. En esta edición, el público podrá disfrutar de una amplia oferta gastronómica, que incluye opciones vegetarianas y sin TACC, carnes, hamburguesas, cervezas artesanales e industriales, gin, sidra, postres, helados y mucho más. Muchos de estos vehículos acondicionados pertenecen a reconocidas marcas que tienen su opción sobre ruedas como así también emprendedores gastronómicos que han desarrollado su oferta en formato 100% foodtrucks.
“Alta Gracia sigue apostando a fortalecer su identidad como la tierra de los grandes festivales gastronómicos. En esta gran temporada turística que estamos viviendo, ´Mionca´ es una opción para todos los que quieran disfrutar de una experiencia gastronómica ideal para la familia y con entrada gratuita. Hemos extendido el uso del hermoso Parque del Sierras, un espacio emblemático y recuperado en el corazón de la ciudad, sumando atracciones como funciones de microteatro, más de 30 stand del programa Córdoba Emprendedora, artistas en vivo, circo y talleres ecológicos para los más chicos”, comentó Marcos Torres, intendente de la ciudad de Alta Gracia.
Durante los tres días en que se extenderá este festival, se podrá disfrutar de la mejor música. “El viernes vamos a tener un show atípico con los Misty Soul Choir, que son un coro de soul cordobés con una tremenda potencia de voces, que va a estar haciendo su actuación entre la gente asistente en el parque”, indicó el intendente.
“El sábado, por su parte, vamos a cambiar de ritmo y nos acompañará la legendaria Small Jazz Band, con un show de jazz con bailarines que es toda una curiosidad. Además, habrá un espacio en medio de los árboles con bandas de jazz fusión y blues, para escuchar en vivo mientras la gente disfruta de un trago o de un café de especialidad. En tanto, en el domo Cultura Viva, actuarán Tati Falco, Unión San Vicente y los chicos del Laboratorio de Cuarteto Digital. Y en la torre de DJ, estarán invitados los miembros del Club del Vinilo además de djs invitados”, agregó.
Para Agendar
El Festival Mionca se realizará los días viernes 20, sábado 21 y domingo 22 de enero, desde las 18 horas, en el Parque del Sierras Hotel de Alta Gracia (Av. Franchini 301-399). La entrada es gratuita, petfriendly y es organizado por el Gobierno de Alta Gracia. Desde Córdoba Capital, las líneas que trasladan a los pasajeros a esa localidad son las de las empresas “Sarmiento” y “Calamuchita”.